结论概述：根据新闻背景，5月起多地严查电动车，车主未按规定登记上牌将面临罚款、扣留车辆等法律责任。具体责任需结合当地规定，但普遍包括罚款、扣车，情节严重者可能拘留。
一、法律责任分析
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，电动车未按规定登记上牌上路行驶的，通常会被处以罚款。罚款金额因地区而异，但普遍在20元至200元之间。例如，新疆地区规定电动自行车未依法登记上道路行驶的，处警告或罚款50元；而部分地区对无牌上路的电动车可能面临更高罚款，如200元。
扣留车辆：
- 除了罚款外，交管部门还有权扣留未按规定登记上牌的电动车。这一措施旨在强制车主履行登记上牌义务，确保车辆合法上路。
拘留（情节严重者）：
- 对于无证驾驶电动摩托车或电动轻便摩托车，且情节严重的，交管部门可能依法对驾驶人进行拘留。拘留期限通常不超过15日，并可并处罚款。
二、新闻背景中的具体案例
- 黑龙江地区：自5月1日起，使用白底黑字或白底红字临时牌照的非标电动车在当地范围内将被禁止上道路行驶。违规上路车辆将依法被处理，包括罚款与扣留车辆。
- 安徽黄山地区：由公安分局、市场监管、城管等部门开展电动三轮车四轮车专项整治，对无牌无证上路等严重违法行为将依法从严处置。
- 福建三明地区：组织中心城区电动自行车交通秩序专项整治，重点针对未登记上牌等行为。通告明确强调教育与处罚结合，对轻微违法首次以教育警告为主，再次违法再依法处罚。
三、法律建议
提前登记上牌：
- 车主应提前了解当地电动车登记上牌的规定和流程，确保车辆合法上路。登记上牌所需资料通常包括车辆所有人身份证明、车辆合格证、购车发票等。
遵守交通规则：
- 除了登记上牌外，车主还应遵守交通规则，如佩戴头盔、不逆行、不闯红灯等。这些行为不仅关乎个人安全，也是避免法律责任的重要措施。
关注政策变化：
- 电动车管理政策可能因地区而异，且可能随时间发生变化。车主应关注当地交管部门的通知和公告，及时了解政策变化并调整自己的行为。
四、热点事件延伸思考
- 对公众的启示：此次严查行动提醒公众，电动车管理已日益规范化。车主应增强法律意识，主动履行登记上牌等义务，确保车辆合法上路。
- 对行业的警示：电动车生产商和销售商也应关注政策变化，确保所售车辆符合当地规定和标准。同时，应加强对消费者的宣传和教育，引导消费者合法使用电动车。
总结：5月起多地严查电动车，车主未按规定登记上牌将面临罚款、扣留车辆等法律责任。车主应提前了解当地规定和流程，确保车辆合法上路，并遵守交通规则以避免法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。