舞蹈退费扣除手续费是否合理，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果舞蹈培训合同中明确规定了退费时需要扣除一定比例的手续费，并且这一条款不违反法律法规的强制性规定，也不存在显失公平、欺诈等情形，那么扣除手续费是合理的。因为合同是双方自愿达成的协议，双方都应遵守合同约定。
- 示例：合同中约定“若学员因个人原因要求退费，需扣除已上课时费用及总学费的10%作为手续费”，在此情况下，扣除手续费即符合合同约定。
合同中没有明确约定：
- 如果合同中没有明确规定退费时需要扣除手续费，那么培训机构在退费时要求扣除手续费可能缺乏合同依据，此时扣除手续费可能不合理。学员有权要求培训机构按照实际未上课时费用进行退费。
二、法律法规角度
消费者权益保护法：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有公平交易的权利。如果培训机构在退费时扣除的手续费过高，或者没有合理的依据，可能侵犯了消费者的公平交易权，此时扣除手续费可能不合理。
- 法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条：“消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。”
其他相关法律法规：
- 除了消费者权益保护法外，如果培训机构的行为还涉及其他法律法规的违反，如欺诈、虚假宣传等，那么扣除手续费也可能被视为不合理行为。
三、实际操作角度
协商解决：
- 在发生退费纠纷时，学员可以首先与培训机构进行协商，尝试达成一个双方都能接受的退费方案。如果培训机构愿意调整手续费比例或者放弃扣除手续费，那么问题就可以得到妥善解决。
投诉举报：
- 如果协商无果，学员可以向当地的消费者协会、市场监管部门或者教育部门进行投诉举报。这些部门会对培训机构的退费行为进行调查，并根据调查结果作出相应的处理。
法律途径：
- 如果投诉举报也无法解决问题，学员还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求培训机构按照合同约定或者法律规定进行退费。
建议：在签订舞蹈培训合同时，学员应仔细阅读合同条款，特别是关于退费的规定。如果合同中有不明确或者不合理的条款，应及时与培训机构进行沟通并修改。在退费时，如果培训机构要求扣除手续费，学员应要求培训机构提供合理的依据，并保留好相关证据以便后续维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。