乱给别人起绰号不尊重他人，确实有可能受到法律起诉，但具体是否构成法律上的侵权或犯罪，需根据绰号的性质、使用场合、造成的后果等因素综合判断。以下从不同法律角度进行分析：
民事侵权角度：
- 名誉权侵权：如果绰号具有侮辱性、贬损性，且足以导致他人社会评价降低，那么起绰号的行为可能构成对他人名誉权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被侵权人有权要求侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
- 人格尊严权侵权：每个人都有权享有的人格尊严不受侵犯。乱起绰号，尤其是带有侮辱、歧视性质的绰号，可能侵犯他人的人格尊严权，同样需要承担相应的民事责任。
治安管理处罚角度：
- 如果起绰号的行为在公共场所发生，且造成了不良影响，扰乱了公共秩序，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能面临行政拘留、罚款等治安管理处罚。
刑事责任角度：
- 侮辱罪：在极端情况下，如果起绰号的行为构成公然侮辱他人，且情节严重，那么可能触犯《中华人民共和国刑法》中的侮辱罪。根据该法条，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。但需要注意的是，此罪为告诉才处理，即需要被害人自行向法院提起诉讼，除非严重危害社会秩序和国家利益。
法律建议：
- 尊重他人：在日常交往中，应尊重他人的感受和权利，避免使用侮辱性或攻击性的语言，包括乱起绰号。
- 及时沟通：如果发现自己或他人被乱起绰号，且感到不适或受到伤害，应及时与对方沟通，表达不满和诉求。
- 寻求法律帮助：如果沟通无果，且绰号行为确实构成了侵权或犯罪，那么可以向相关部门（如公安机关、法院等）寻求法律帮助，维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果起绰号的行为被认定为民事侵权，那么可能需要承担停止侵害、恢复名誉、赔偿损失等民事责任。
- 如果行为构成治安管理处罚，那么可能面临行政拘留、罚款等处罚。
- 如果行为构成犯罪，那么将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利等。
总之，乱给别人起绰号不尊重他人是一种不道德且可能违法的行为。在日常生活中，我们应尊重他人，避免使用侮辱性或攻击性的语言，以维护和谐的社会关系。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。