老师用教鞭打手心是否犯法，需根据具体情况判断，但大多数情况下是违法的。以下是对此问题的详细分析：

一、违法行为判定

1. 教育惩戒的界限：

   • 根据《中小学教育惩戒规则（试行）》，教师虽可在特定情况下实施适当的教育惩戒，但必须遵循“适度、合理”原则，且不得对学生造成身体伤害或心理创伤。
   • 打手心作为一种惩戒方式，在现代教育体系中已逐渐被更为科学、人性化的教育方法所取代。其使用应极为谨慎，避免对学生造成任何形式的伤害。

2. 法律禁止性规定：

   • 《中华人民共和国义务教育法》、《中华人民共和国未成年人保护法》及《中华人民共和国教师法》均明确规定，教师不得对学生实施体罚、变相体罚或其他侮辱人格尊严的行为。
   • 打手心若超出合理范畴，即构成对这些法律的违反。

二、可能涉及的法律后果

1. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，殴打他人的行为将面临行政处罚，包括拘留和罚款。对于教师而言，这意味着其职业生涯可能受到严重影响，甚至面临解聘风险。
   • 具体来说，如果教师的行为被认定为体罚，且经教育不改，根据《中华人民共和国教师法》第三十七条，学校或教育行政部门可给予行政处分或解聘。

2. 民事责任：

   • 若教师的行为导致学生身体受伤或精神损害，根据《中华人民共和国民法典》，学校及涉事教师应承担侵权责任，包括赔偿医疗费、精神损失费等。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如教师的殴打行为导致学生严重受伤，甚至构成故意伤害罪，将依据《中华人民共和国刑法》追究其刑事责任，可能面临徒刑等严厉惩罚。

三、具体情境分析

1. 轻微、偶尔且基于教育目的的惩戒：

   • 如果老师的出发点是基于教育目的，且只是偶尔、轻微地使用教鞭拍打学生手心，未对学生造成身体伤害和明显的心理创伤，这种情况下通常不被视为严重的违法行为，但仍可能违反教育惩戒的适度原则。

2. 频繁、过度或造成明显伤害的行为：

   • 若老师频繁使用教鞭打学生手心，或用力过度造成学生身体损伤，如红肿、淤青等，即属于体罚行为，违反了《中华人民共和国未成年人保护法》和《中华人民共和国教师法》的相关规定。
   • 在这种情况下，学生及其监护人应及时向学校反映并要求处理。若问题严重，可向教育行政部门投诉或寻求法律援助。

四、建议与指导

1. 教育方式改进：

   • 教师应采用更加科学、合理的教育方式，避免使用体罚等不当手段。可以通过沟通、引导、激励等方式来教育学生，促进学生的健康成长。

2. 法律意识提升：

   • 教师应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，确保自己的教育行为符合法律要求。

3. 学生权益保护：

   • 学生及其监护人应了解自己的合法权益，如遇老师不合理使用教鞭打手心等情况，应及时向学校反映并要求处理。若问题严重，可依法通过民事诉讼等途径要求涉事老师及学校承担民事赔偿责任。

4. 学校管理与监督：

   • 学校应加强对教师的管理和监督，确保教师的教育行为符合法律法规和职业道德要求。同时，应建立健全学生权益保护机制，为学生提供安全、健康的学习环境。

综上所述，老师用教鞭打手心的行为是否犯法需根据具体情况判断。但无论如何，体罚学生都是不被允许的，教师应遵循法律法规和职业道德要求，采用科学合理的教育方式。如果您或您的孩子遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。