对施工单位罚款，一般应写处罚通知，但在特定合同关系下可能涉及违约通知，具体需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
从行政管理和行业规范角度
- 如果施工单位存在违反工程建设相关法律法规、行业规范、安全规定等行为，例如违反施工现场安全管理制度、未按照环保要求进行施工等，此时相关管理部门（如建设行政主管部门、安全监督机构等）对施工单位进行罚款，应当使用处罚通知。
- 处罚通知具有行政性和权威性，明确指出施工单位违反的具体法规条款、违规事实、处罚依据以及处罚内容（如罚款金额、缴纳期限等）。这种通知旨在纠正施工单位的违法行为，维护工程建设领域的正常秩序和公共利益。例如，某施工单位在施工过程中未设置明显的安全警示标志，违反了《建设工程安全生产管理条例》，建设行政主管部门对其进行罚款，就会出具处罚通知，详细说明违规情况及处罚决定。
从合同关系角度
- 若建设单位与施工单位在施工合同中明确约定了某些违约情形及相应的违约责任，包括罚款条款。当施工单位出现合同约定的违约行为时，建设单位依据合同向施工单位发出通知，此时可以称为违约通知。
- 违约通知主要基于双方签订的合同，重点强调施工单位违反了合同中的哪一条款、违约的具体表现以及根据合同约定应承担的罚款责任。例如，合同约定施工单位应在规定时间内完成某项工程任务，但施工单位因自身原因延误了工期，建设单位根据合同中的违约条款对施工单位进行罚款，发出的通知就是违约通知，其中会引用合同相关条款说明罚款的合理性。
建议：在实际操作中，要根据罚款的主体、依据和目的来准确选择通知类型。如果对具体情况拿捏不准，或者涉及到复杂的法律关系和较大金额的罚款，可以进一步向我咨询，我会结合具体细节为你详细分析并提供专业建议。