结论：在不知道对方名字但有转账记录等证据的情况下，您仍然有可能通过法院起诉要求退回钱款，不过需要满足一定条件并遵循相应流程。
分析说明：
起诉的基本条件：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉需要满足几个基本条件，包括原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
- 在您的情况下，虽然不知道对方的具体姓名，但如果您能提供其他足以识别对方身份的信息（如微信号、支付宝账号、银行账号等），并且这些信息与转账记录等证据相互印证，形成完整的证据链，那么法院在审查后可能会认为被告是明确的，从而受理您的案件。
证据的收集与提交：
- 转账记录是关键证据之一，它证明了您与对方之间的资金往来情况。
- 除了转账记录外，您还应尽可能收集其他相关证据，如聊天记录、通话录音等，这些证据可以辅助证明您与对方之间的借贷关系或合同关系，以及对方承诺退款但未履行的事实。
- 在提交证据时，您需要确保证据的真实性、合法性和关联性，以便法院能够采纳并作为判决的依据。
起诉的流程：
- 您需要撰写一份起诉状，明确列出您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 将起诉状和相关证据材料提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
- 法院在受理案件后，会安排开庭审理，您需要按时出庭并陈述自己的诉求和理由。
- 法院在审理过程中会进行调解或判决，如果调解成功或判决您胜诉，但对方仍不履行退款义务，您可以向法院申请强制执行。
行动建议：
- 尽快收集证据：包括转账记录、聊天记录、通话录音等，确保这些证据能够充分证明您与对方之间的资金往来情况和对方的违约事实。
- 咨询专业律师（虽然此处不直接提及咨询我，但建议在实际操作中寻求法律帮助）：由于法律程序可能相对复杂，且每个案件的具体情况都有所不同，因此建议您在起诉前咨询一位专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及起诉的可能结果和风险。
- 准备起诉材料：在律师的指导下，撰写起诉状并准备相关证据材料，确保起诉材料的完整性和准确性。
- 提交起诉并跟进：将起诉材料提交给有管辖权的人民法院，并跟进案件的审理进度，及时配合法院的工作要求。
特殊场景：
- 如果对方使用虚假身份信息或故意隐瞒真实身份进行诈骗等违法行为，您除了可以通过民事诉讼要求退款外，还可以向公安机关报案，追究对方的刑事责任。
后续思考依据：
- 在起诉过程中，法院可能会要求您提供更多关于对方身份的信息或证据，因此您需要做好充分的准备和应对。
- 如果对方在诉讼过程中提出反诉或抗辩，您也需要根据具体情况进行应对和反驳，以维护自己的合法权益。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。