结论：不知情参与刷单12万并获得5000元报酬，是否会被公安机关抓捕，取决于多种因素，包括是否确实不知情、证据的充分性以及公安机关的调查结果等。但可以明确的是，刷单行为本身是违法的，且可能涉及诈骗等刑事犯罪，因此存在被抓捕和承担法律责任的风险。
分析：
刷单行为的违法性：
- 刷单，通常指的是通过虚假交易来提升商家信誉或销量的行为。这种行为违反了市场公平竞争的原则，也欺骗了消费者，因此是违法的。
- 在某些情况下，刷单还可能涉及诈骗等刑事犯罪，特别是当刷单行为被用作掩盖真实交易、骗取财物时。
不知情的情况：
- 如果你确实不知情，即没有故意参与刷单行为，也没有从中获取非法利益（除了你提到的5000元报酬，但这一点需要进一步分析），那么你的法律责任可能会相对较轻。
- 然而，不知情并不意味着完全无责。如果你在兼职过程中没有尽到合理的审查义务，比如没有询问兼职的具体内容、没有核实商家的信誉等，那么你可能需要承担一定的过失责任。
报酬的性质：
- 你获得的5000元报酬，如果被视为刷单行为的直接收益，那么这部分收益可能被视为非法所得，需要被追缴。
- 此外，如果公安机关认定你参与了刷单行为，并从中获取了利益，那么这可能成为加重你法律责任的一个因素。
公安机关的调查：
- 公安机关在调查刷单案件时，会收集相关证据，包括交易记录、聊天记录、证人证言等。
- 如果你被怀疑参与了刷单行为，公安机关可能会对你进行询问、调查，甚至采取强制措施（如拘留、逮捕等）。
- 最终是否会被抓捕，取决于公安机关的调查结果和证据的充分性。
建议：
积极配合调查：
- 如果你被公安机关询问或调查，应该积极配合，如实陈述事实，提供相关证据。
- 不要隐瞒或歪曲事实，否则可能会加重你的法律责任。
寻求法律帮助：
- 如果你对刷单行为的法律性质、自己的法律责任以及如何应对公安机关的调查有疑问，可以寻求专业律师的帮助。
- 律师可以为你提供法律咨询、代理申诉或辩护等服务，帮助你维护自己的合法权益。
反思与预防：
- 无论最终结果如何，你都应该反思自己的行为，增强法律意识，避免再次参与类似违法活动。
- 在未来选择兼职时，要仔细审查兼职内容，确保合法合规，避免陷入法律风险。
最后，需要强调的是，法律问题具有复杂性和个体差异性，因此我的分析只能作为一般性的参考。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。