关于“饲料款就签了个字，能否算数”的问题，这主要取决于签字的具体内容、签字时的情境以及相关法律规定。以下是从不同角度的分析：

1. 签字作为合同或欠条的确认：

   • 如果签字是在一份饲料买卖合同或者欠条上，且该合同或欠条内容明确、合法，那么这份签字就具有法律效力，意味着你承认了饲料款的存在和金额。在这种情况下，签字是算数的，你可能需要按照合同或欠条的约定支付饲料款。

2. 签字作为见证或确认收到货物：

   • 如果签字仅仅是在一份收货单或者类似文件上，且该文件并未明确表明你承担支付饲料款的义务，而是仅仅作为收到货物的确认，那么这份签字可能并不直接构成你支付饲料款的法律义务。但是，如果后续有证据表明你实际上同意支付这笔款项（比如口头协议、后续行为等），那么情况可能会有所不同。

3. 签字时的情境和意图：

   • 签字时的具体情境和你的意图也是非常重要的。如果你在签字时并不清楚文件的内容，或者是在被误导、胁迫的情况下签字，那么这份签字可能并不具有法律效力。在这种情况下，你可以寻求法律帮助来维护自己的权益。

4. 相关法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为应当具备真实的意思表示，且不得违反法律、行政法规的强制性规定。如果签字行为符合这些条件，那么它就是有效的。反之，如果签字行为存在欺诈、胁迫等情形，或者违反了法律、行政法规的强制性规定，那么它可能是无效的。

法律建议：

• 如果你对签字的文件内容有疑问，或者认为签字行为存在欺诈、胁迫等情形，建议尽快咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律后果。
• 如果签字确实构成了你支付饲料款的法律义务，且你确实收到了相应的饲料，那么建议你按照约定支付款项，以避免可能的法律纠纷。
• 如果签字行为存在争议，且双方无法协商解决，那么可能需要通过法律途径来解决纠纷。在这种情况下，保留好相关证据（如合同、欠条、收货单等）是非常重要的。

总结：签字是否算数，取决于签字的具体内容、签字时的情境以及相关法律规定。如果你对签字行为有疑问或担忧，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。