申请保全时，是否需要对车辆、房屋进行评估需分情况讨论：

1. 保全目的为防止财产转移或灭失，且保全金额明确时，一般无需评估
   保全的核心目的是通过查封、扣押、冻结等措施限制财产处分权，确保未来判决能执行。若申请人能明确提供车辆、房屋的价值证明（如购车发票、购房合同、近期评估报告等），且保全金额未超过财产实际价值，法院通常不会强制要求重新评估。例如：申请人提供房屋购房合同显示价值500万元，申请保全300万元，法院可能直接查封房屋，无需评估。

2. 保全金额与财产价值明显不匹配，或财产价值难以直接判断时，法院可能要求评估
   若申请人主张的保全金额远高于财产实际价值（如车辆已使用多年，申请人仍按新车价格申请保全），或财产价值存在争议（如房屋未取得产权证、车辆为改装车等），法院可能要求通过专业评估机构确定财产价值，以避免超额保全损害被申请人权益。例如：申请人申请保全一辆使用10年的二手车，但无法提供价值证明，法院可能要求评估后确定是否查封。

3. 保全措施可能影响财产正常使用时，评估必要性更高
   若保全措施会导致财产价值减损（如查封房屋导致无法出租、扣押车辆导致无法使用），法院可能更谨慎处理，要求评估以平衡双方利益。例如：被申请人主张查封房屋会导致其无法通过租金偿还债务，法院可能要求评估房屋租金价值，再决定是否调整保全方式。

实务建议：

• 申请人应尽量提供财产价值证明（如发票、合同、近期评估报告等），降低法院要求评估的概率；
  
• 若财产价值存在争议，可主动申请评估以明确保全范围，避免后续纠纷；
  
• 评估费用通常由申请人预交，最终由败诉方承担，但需注意评估周期可能延长保全时间。
  

如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。