结论概述：在华钰矿业易主事件中，新老控股股东在股权转让中的权利义务界定主要依据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，结合双方签署的股权转让协议及一致行动协议来确定。以下结合新闻背景，从多个维度详细分析新老控股股东在股权转让中的权利义务。
一、股权转让协议中的权利义务
转让方（老控股股东）的权利义务：
- 权利：有权按照协议约定收取股权转让价款，即西藏道衡投资有限公司（以下简称“道衡投资”）有权收取河南万洋启新管理有限公司（以下简称“万洋启新”）支付的25.12亿元股权转让款。
- 义务：需按照协议约定转让其持有的华钰矿业11%股权，并协助万洋启新办理相关股权变更登记手续。同时，道衡投资还需确保其转让的股权不存在任何权利瑕疵，如质押、冻结等，以免影响股权转让的顺利进行。
受让方（新控股股东）的权利义务：
- 权利：有权按照协议约定受让道衡投资持有的华钰矿业11%股权，并成为公司新的控股股东。万洋启新还有权与道衡投资签署一致行动协议，以扩大其在公司中的表决权比例。
- 义务：需按照协议约定支付股权转让价款，并承担因股权转让而产生的相关税费。同时，万洋启新还需遵守公司章程及法律法规的规定，履行股东义务，如参与公司治理、维护公司利益等。
二、一致行动协议中的权利义务
根据新闻背景，万洋启新与道衡投资签署了《一致行动协议》，约定双方作为一致行动人行使股东权利，承担股东义务。若双方在行使股东权利和公司经营管理等事项上就某些问题无法达成一致时，以万洋启新的意见为准。
一致行动人的权利：
- 双方有权作为一致行动人共同行使股东权利，如参与股东大会、行使表决权等。
- 在公司经营管理等事项上，若双方无法达成一致，以万洋启新的意见为准，这赋予了万洋启新在特定情况下的决策权。
一致行动人的义务：
- 双方需共同承担股东义务，如遵守公司章程、维护公司利益等。
- 在行使股东权利时，双方需保持一致行动，不得单独或与其他第三方采取与公司利益相悖的行动。
三、法律法规对股权转让中权利义务的界定
《中华人民共和国公司法》的相关规定：
- 根据《公司法》第七十一条，有限责任公司的股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征求同意，其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让。
- 在华钰矿业易主事件中，道衡投资作为控股股东向万洋启新转让股权，需遵循上述规定，确保股权转让的合法性和有效性。
《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定：
- 股权转让协议作为一种民事合同，需遵循《民法典》合同编的相关规定，如诚实信用原则、公平原则等。
- 双方需按照协议约定履行各自的义务，如支付股权转让价款、办理股权变更登记手续等。若一方违约，需承担相应的违约责任。
四、热点事件延伸思考与法律建议
延伸思考：
- 华钰矿业易主事件反映了当前资本市场中股权转让的活跃态势。随着市场环境的不断变化，股权转让已成为企业优化资源配置、实现战略转型的重要手段。
- 在股权转让过程中，如何确保双方的权利义务得到明确界定和有效保障，是避免纠纷和风险的关键。
法律建议：
- 对于转让方而言，在签署股权转让协议前，需对受让方的资信状况、经营能力等进行全面调查，确保受让方具备履行协议的能力。
- 对于受让方而言，在签署协议前，需对转让方的股权状况、公司财务状况等进行详细了解，确保所受让的股权不存在任何权利瑕疵和潜在风险。
- 双方在签署协议时，应明确约定各自的权利义务、违约责任等条款，以确保协议的合法性和有效性。同时，双方还可考虑聘请专业律师进行法律审查和见证，以进一步降低法律风险。
综上所述，华钰矿业易主事件中新老控股股东在股权转让中的权利义务界定需依据相关法律法规和双方签署的协议来确定。双方应严格遵守协议约定和法律法规的规定，履行各自的义务，以确保股权转让的顺利进行和公司的稳定发展。