结论：在墓穴被水淹的情况下，选择以合同纠纷还是侵权责任纠纷起诉墓园，需根据具体情况和证据来综合判断。以下是从两个角度进行的分析：
一、合同纠纷角度
合同关系存在：
- 如果您与墓园之间签订了书面合同，且合同中明确规定了墓园的责任和义务，包括墓穴的维护、保养以及防止水淹等条款，那么当墓穴被水淹时，您可以依据合同条款起诉墓园违约。
违约行为认定：
- 您需要证明墓园未能按照合同约定履行其义务，如未采取有效措施防止墓穴被水淹，或者未及时进行修复等。这通常需要提供合同文本、现场照片、视频证据以及可能的专家鉴定意见等。
法律后果：
- 如果法院认定墓园存在违约行为，墓园可能需要承担违约责任，包括赔偿您的损失、修复墓穴等。
二、侵权责任纠纷角度
侵权行为存在：
- 如果墓园的行为（如管理不善、设施老化等）直接导致了墓穴被水淹，且这种行为构成了对您的财产权的侵害，那么您可以以侵权责任纠纷为由起诉墓园。
因果关系证明：
- 您需要证明墓园的行为与墓穴被水淹之间存在直接的因果关系。这可能需要提供现场勘查报告、专家鉴定意见等证据来支持。
法律后果：
- 如果法院认定墓园存在侵权行为，墓园可能需要承担侵权责任，包括赔偿您的损失、恢复原状等。与合同纠纷不同的是，侵权责任纠纷更侧重于对受害者权益的直接保护。
综合建议：
- 证据收集：无论选择哪种纠纷类型，证据的收集都是关键。您应尽可能收集与墓穴被水淹相关的所有证据，包括合同文本、现场照片、视频、专家鉴定意见等。
- 法律咨询：在决定起诉前，建议您咨询专业律师（即我，王琳律师，专注于合同纠纷、公司事务领域），以便更准确地评估您的案件情况和选择最合适的纠纷类型。
- 诉讼策略：根据您的具体情况和证据，律师可以为您制定更具体的诉讼策略，包括选择最合适的纠纷类型、准备充分的证据材料、制定合理的赔偿请求等。
如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。