欠钱不还的起诉书撰写及格式，可以按照以下步骤和要点进行：
一、起诉书的基本结构
起诉书通常包含以下几个主要部分：
- 标题：明确标注为“民事起诉状”。
- 原告信息：包括原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。
- 被告信息：同样包括被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。若被告为法人或其他组织，则需写明其名称、住所和法定代表人或主要负责人的姓名、职务、联系方式。
- 诉讼请求：清晰、具体地列出原告希望法院判决的内容，如要求被告偿还借款本金及利息等。
- 事实与理由：详细叙述借款事实的发生经过，包括借款时间、地点、金额、支付方式、借款用途、还款期限等，并说明被告未履行还款义务的原因及原告多次催讨无果的情况。
- 证据和证据来源，证人姓名和住所：列出支持原告诉讼请求的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，并说明证据的来源。若有证人，需提供证人的姓名和住所。
- 此致：写明受理案件的法院名称。
- 具状人签名及日期：原告需在起诉状上签名，并注明起诉的日期。
二、起诉书的具体撰写要点
诉讼请求的明确性：
- 诉讼请求应具体、明确，避免使用模糊或不确定的语言。例如，若要求被告偿还借款本金及利息，应明确写出借款本金的具体金额和利息的计算方式（如按年利率XX%计算，自借款之日起至实际清偿之日止）。
事实与理由的详实性：
- 在叙述借款事实时，应尽可能提供详细的信息，包括借款的具体时间、地点、金额、支付方式等。
- 说明被告未履行还款义务的原因，以及原告多次催讨无果的情况，以证明原告的诉讼请求具有合理性和必要性。
证据的充分性：
- 列出所有支持原告诉讼请求的证据，并确保这些证据是真实、合法、有效的。
- 对于电子证据（如聊天记录、转账记录等），应提供截图或打印件，并注明证据的来源和保存方式。
格式的规范性：
- 起诉书应使用A4纸打印或书写，字迹清晰、工整。
- 段落分明，层次清晰，便于法院阅读和理解。
三、起诉书示例
以下是一个简单的欠钱不还起诉书示例：
民事起诉状
原告：XXX，男/女，XXXX年XX月XX日出生，汉族，职业：XXX，工作单位：XXX，住所：XXX，联系方式：XXX。
被告：XXX，男/女，XXXX年XX月XX日出生，汉族，职业：XXX，工作单位：XXX，住所：XXX，联系方式：XXX。
诉讼请求：
- 判令被告偿还原告借款本金人民币XX元；
- 判令被告支付原告借款利息（按年利率XX%计算，自借款之日起至实际清偿之日止）；
- 判令被告承担本案诉讼费用。
事实与理由：
XXXX年XX月XX日，被告因资金周转需要向原告借款人民币XX元，并出具借条一份，约定借款期限为XX个月，利息按年利率XX%计算。借款到期后，原告多次催讨，被告均以各种理由拖延还款。至今，被告仍未履行还款义务，严重损害了原告的合法权益。
为维护自身合法权益，原告特向贵院提起诉讼，请求依法判如所请。
证据和证据来源，证人姓名和住所：
- 借条一份，证明被告向原告借款的事实；
- 转账记录一份，证明原告已将借款支付给被告；
- 聊天记录截图若干，证明原告多次催讨借款，被告承认借款事实但拖延还款。
此致
XXX人民法院
具状人：XXX
XXXX年XX月XX日
四、注意事项
- 在撰写起诉书前，建议先收集并整理好所有相关证据，以确保起诉书的完整性和准确性。
- 起诉书中的事实与理由部分应客观、真实，避免夸大或虚构事实。
- 若对起诉书的撰写存在疑问或不确定之处，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
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