当休息日和法定节假日重合，且劳动者在这一天上班时，安排方式如下：

1. 法定节假日的优先性：法定节假日具有更高的法律地位，根据《全国年节及纪念日放假办法》和《劳动法》的相关规定，法定节假日是必须放假的日子，用人单位不得随意调休。因此，当休息日与法定节假日重合时，这一天应被视为法定节假日，而非普通的休息日。

2. 加班工资的支付：

   • 法定节假日加班：如果劳动者在法定节假日当天上班，用人单位应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资报酬。这是法定的加班工资标准，用人单位必须遵守。
   • 休息日加班的调休或工资：若仅从休息日的角度看，劳动者在休息日加班，用人单位可以选择安排调休或支付不低于工资200%的工资报酬。但由于这一天同时也是法定节假日，所以调休或支付200%工资的规定不再适用，而是应直接按照法定节假日加班的标准支付300%的工资。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 明确记录：用人单位应明确记录劳动者在法定节假日的加班情况，包括加班日期、加班时长等，以便后续计算加班工资。
   • 及时支付：用人单位应及时支付法定节假日的加班工资，不得拖欠或克扣。
   • 沟通协商：虽然法定节假日的加班工资标准是法定的，但用人单位可以与劳动者就加班的具体安排进行沟通协商，以达成双方都能接受的方案。不过，这种协商不得违反法律法规的强制性规定。

4. 特殊情况的处理：

   • 综合计算工时制：对于实行综合计算工时制的劳动者，如果其综合计算周期内的实际工作时间超过法定标准工作时间，超出部分应视为延长工作时间，并按照不低于工资150%的标准支付工资报酬。但在法定节假日工作的，仍应按照不低于工资300%的标准支付工资报酬。
   • 不定时工时制：对于实行不定时工时制的劳动者，用人单位在法定节假日安排其工作的，也应按照不低于工资300%的标准支付工资报酬。

总结来说，当休息日和法定节假日重合且劳动者在这一天上班时，用人单位应按照法定节假日加班的标准支付劳动者不低于工资300%的工资报酬。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。