夫妻吵架动刀子造成重伤，行为人将面临严重的法律后果，主要包括刑事责任和民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事责任
故意伤害罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。若致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 在夫妻吵架动刀子的情境中，如果行为人主观上有伤害对方的故意，并且客观上实施了伤害行为，导致对方重伤，那么行为人将构成故意伤害罪，需承担相应的刑事责任。
量刑考量因素：
- 法院在量刑时，会综合考虑多种因素，如行为人的主观恶性、伤害手段的残忍程度、伤害后果的严重性、行为人的认罪态度、是否赔偿损失并取得谅解等。
- 如果行为人能够积极赔偿受害者的损失，并取得受害者的谅解，法院在量刑时可能会酌情从轻处罚。
二、民事赔偿责任
赔偿范围：
- 除了刑事责任外，行为人还需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费用、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等直接经济损失。
- 如果受害者因伤害导致残疾或死亡，行为人还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。
赔偿方式：
- 民事赔偿可以通过协商、调解或诉讼等方式进行。在协商或调解过程中，双方可以就赔偿金额和支付方式等达成协议。
- 如果协商或调解不成，受害者可以向法院提起民事诉讼，要求行为人承担赔偿责任。法院将根据事实和法律规定，判决行为人支付相应的赔偿金额。
三、特殊情形考量
正当防卫：
- 如果行为人是在遭受不法侵害时，为了保护自己或他人的合法权益而采取防卫行为，且没有明显超过必要限度，可能构成正当防卫，不负刑事责任。
- 但需注意，防卫行为必须合理且必要，不能超过必要的限度。如果防卫过当，即防卫行为明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
家庭关系修复与离婚诉讼：
- 尽管发生了严重的冲突和伤害，但夫妻双方仍可考虑在情绪稳定后，通过沟通、协商等方式尝试修复家庭关系。然而，这需要在确保安全的前提下进行，并可能需要专业心理咨询师的帮助。
- 如果夫妻关系已经无法挽回，且存在持续的暴力行为或安全隐患，受害者可以考虑提起离婚诉讼，并要求法院作出人身安全保护令，禁止施暴者对其实施家庭暴力。
四、建议与预防
提高法律意识：
- 夫妻双方应增强法律意识，了解家庭暴力的法律后果和法律责任，避免再次发生类似事件。
加强沟通与理解：
- 建立良好的沟通机制，增进彼此的理解和信任，及时解决矛盾和问题，防止矛盾激化升级。
寻求专业帮助：
- 如果遇到难以解决的婚姻问题或家庭矛盾，可以寻求心理咨询师、婚姻家庭咨询师等专业人士的帮助和指导。
总结来说，夫妻吵架动刀子造成重伤，行为人将面临严重的刑事责任和民事赔偿责任。在处理此类事件时，应立即报警并寻求医疗救助，配合警方调查，依法追究责任，并考虑家庭关系的修复与后续处理。同时，提高法律意识、加强沟通与理解、寻求专业帮助也是预防类似事件发生的重要措施。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。