结论：针对因两次入院才查出骨折而公安不给做鉴定的情况，可采取以下措施：首先与公安部门积极沟通，了解拒绝鉴定的具体原因；若沟通无果，可依法申请重新鉴定或向上级公安机关、检察机关反映情况。

1. 与公安部门沟通

   • 了解原因：主动与负责案件的公安部门取得联系，询问拒绝进行伤情鉴定的具体理由。公安部门可能基于某些法定事由或程序上的考虑而拒绝鉴定，了解这些原因有助于针对性地解决问题。
   • 提供证据：如果公安部门认为证据不足或存在其他疑问，应积极收集并提交相关证据，如医疗记录、诊断证明、证人证言等，以证明骨折与案件之间的关联性。

2. 申请重新鉴定

   • 法律依据：根据《公安机关办理行政案件程序规定》等相关法律法规，当事人对鉴定意见有异议的，可以在规定时间内提出重新鉴定的申请。
   • 申请流程：向公安部门提交书面申请，说明重新鉴定的理由和依据，并附上相关证据材料。公安部门在收到申请后，会进行审查并决定是否批准重新鉴定。

3. 向上级公安机关或检察机关反映

   • 上级公安机关：如果认为公安部门的处理存在不当或违法行为，可以向其上级公安机关反映情况，请求上级机关进行监督或纠正。
   • 检察机关：检察机关作为法律监督机关，有权对公安机关的执法活动进行监督。如果认为公安部门的拒绝鉴定行为侵犯了合法权益，可以向检察机关提出申诉或控告。

4. 寻求法律援助或咨询

   • 法律援助：如果经济困难或符合其他法律援助条件，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得专业的法律帮助。
   • 专业咨询：作为拥有多领域法律实务经验的律师，我可以为你提供详细的法律咨询和解答，帮助你理解相关法律法规和程序要求，制定合适的维权策略。

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。