保险公司事故理赔少赔付是可以申诉的。以下是针对此问题的详细分析：

1. 申诉的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险公司应当按照合同约定履行赔偿或者给付保险金的义务。如果保险公司未按照约定进行赔付，投保人、被保险人或受益人有权向保险公司提出申诉，要求其按照合同约定进行赔付。

2. 申诉的途径：

   • 与保险公司协商：首先，您可以尝试与保险公司进行协商，说明您认为赔付金额不足的理由，并提供相关证据支持您的观点。保险公司可能会重新审核您的案件，并根据实际情况调整赔付金额。
   • 向保险监管部门投诉：如果与保险公司协商无果，您可以向当地的保险监管部门（如银保监会）投诉。保险监管部门会对您的投诉进行调查，并督促保险公司依法处理。
   • 通过法律途径解决：如果以上两种途径均未能解决问题，您还可以考虑通过法律途径解决。您可以向法院提起诉讼，要求保险公司按照合同约定进行赔付。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明保险公司的赔付金额不足，并承担相应的举证责任。

3. 申诉时需要注意的事项：

   • 保留相关证据：在申诉过程中，您需要保留与事故相关的所有证据，如事故现场照片、医疗记录、警方报告等。这些证据将有助于支持您的观点，并增加申诉成功的可能性。
   • 了解合同条款：在申诉前，您需要仔细阅读保险合同中的相关条款，了解保险公司对于赔付金额、赔付条件等方面的规定。这将有助于您更好地理解保险公司的赔付决策，并为您的申诉提供有力的依据。
   • 及时申诉：如果您认为保险公司的赔付金额不足，应及时提出申诉。拖延时间可能会导致证据丢失或过期，从而影响申诉的结果。