针对您提出的“故意伤害他人车牌怎么处罚”这一问题，首先需要明确的是，这里的“伤害”通常指的是对车牌的物理性破坏或非法取走，这类行为在法律上一般被视为对他人财物的侵害，与偷盗车牌在法律后果上有相似之处。以下是对此类行为的详细分析：
一、法律定性
故意破坏或非法取走他人车牌，属于对他人财物的非法侵害，是违法行为。这种行为可能涉及行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任。
二、行政处罚
一般规定： 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意破坏或非法取走他人车牌，作为扰乱社会秩序和侵害他人财物的行为，公安机关可视情节轻重给予警告、罚款或行政拘留等处罚。具体处罚可能包括：处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
特殊情形： 如果行为人在破坏或取走车牌后，还使用了伪造、变造的车牌，或者故意遮挡、污损其他车牌，甚至不按规定安装车牌，交警部门将依据相关法律法规进行额外处罚，如扣分、罚款，甚至扣车。
三、刑事处罚
故意毁坏财物罪： 如果故意破坏他人车牌的行为情节严重，如造成较大经济损失或多次实施此类行为，可能构成故意毁坏财物罪。根据刑法规定，可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
其他相关犯罪： 如果行为人在破坏或取走车牌的过程中，还涉及其他犯罪行为，如盗窃、抢劫等，将根据具体犯罪情节和刑法规定进行处罚。
四、民事赔偿责任
无论行为人是否受到行政处罚或刑事处罚，都需要承担民事赔偿责任。车主因车牌被破坏或非法取走而产生的合理费用，如补办车牌的工本费、因无法正常使用车辆导致的合理交通费用等，行为人都应承担赔偿责任。
五、建议
遵守法律法规： 公众应严格遵守法律法规，不要从事任何破坏或非法取走他人财物的行为。
加强保护意识： 车主应加强对车牌等个人财物的保护意识，采取必要的防盗措施，防止车牌被盗或破坏。
及时报警处理： 如果遭遇车牌被破坏或非法取走的情况，车主应及时报警并配合公安机关调查处理，以维护自己的合法权益。
综上所述，故意伤害他人车牌是违法行为，可能面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任等多重法律后果。因此，建议公众务必遵守法律法规，不要从事此类行为。