结论：签名是否可以写在盖章上，需分情况讨论，主要取决于具体场景下的法律规定、合同约定及实际需求，以下分情况说明：

1. 合同签署场景
   根据《民法典》第490条，合同自当事人签字或盖章时成立。若合同明确要求“签字并盖章”，则签名与盖章需同时存在且位置独立（如签名在正文末尾，盖章在签名下方），此时将签名写在盖章上可能因不符合形式要求导致合同效力争议。若合同未明确要求，实践中部分法院可能认可“签名+盖章”的叠加形式，但需结合交易习惯判断。

2. 法律文件效力场景
   在公证文书、行政许可文件等需严格形式要件的法律文件中，签名与盖章通常需分列清晰。例如《公证法》第37条规定，公证文书需公证员签名并加盖公证机构印章，若签名被盖章覆盖导致无法辨识，可能影响文件真实性认定。

3. 实务风险角度

   • 可辨识性风险：若盖章完全覆盖签名，导致无法通过肉眼或技术手段（如笔迹鉴定）确认签名真实性，可能被认定为“未签名”，进而影响权利主张。
     
   • 篡改风险：签名与盖章重叠可能为后续添加内容提供空间（如在盖章后于空白处补签），易引发合同内容被篡改的争议。
     
   • 行业惯例风险：部分行业（如金融、建筑）对文件形式有特殊要求，需提前确认是否允许叠加签署。

建议：

1. 优先遵循合同或文件中的明确签署要求；
   
2. 无特殊要求时，保持签名与盖章位置独立（如签名在上、盖章在下），避免重叠；
   
3. 若需叠加签署，可考虑在盖章后于盖章旁空白处补签，并注明“与盖章处签名一致”；
   
4. 涉及重要权益的文件，建议通过公证或第三方见证增强效力。
   

如有具体文件类型或场景需进一步分析，可直接向我咨询。