关于邮寄就业协议给用人单位是否只需邮寄甲方留存那一联的问题，结论是并非如此简单，需要分情况讨论：

1. 就业协议的基本构成与邮寄目的：

   • 就业协议通常包含多联，如甲方（用人单位）留存联、乙方（毕业生）留存联、学校留存联等，每一联都有其特定的用途和留存方。
   • 邮寄就业协议的目的是为了确保各方都能获得并留存协议的正本，以便在需要时作为证明或依据。

2. 邮寄时的具体要求：

   • 如果协议明确规定了邮寄要求：那么应严格按照协议中的规定来执行。例如，如果协议中明确指出需要邮寄全部联次或特定联次给用人单位，那么就必须按照这一要求来操作。
   • 如果协议没有明确规定邮寄要求：在这种情况下，通常建议邮寄全部联次或至少确保用人单位能够获得其应留存的联次。这是因为，用人单位作为协议的一方，有权获得并留存协议的正本，以便在后续的管理和纠纷处理中作为依据。

3. 邮寄不全可能带来的后果：

   • 如果仅邮寄甲方留存那一联，而忽略了其他联次，可能会导致用人单位无法获得完整的协议信息，进而在后续的管理或纠纷处理中产生不必要的麻烦。
   • 此外，如果学校或毕业生需要协议的正本作为证明或依据，而用人单位却未能获得，这也可能会引发一系列的问题和纠纷。

4. 实际操作建议：

   • 在邮寄就业协议前，最好先与用人单位沟通确认其需要的联次和邮寄方式。
   • 如果无法直接沟通确认，那么为了保险起见，建议邮寄全部联次或至少确保用人单位能够获得其应留存的联次。
   • 在邮寄时，可以选择使用快递或挂号信等有追踪记录的方式，以确保协议能够安全、准确地送达用人单位。

总结来说，邮寄就业协议给用人单位时，并非只需邮寄甲方留存那一联。具体应邮寄哪些联次，应根据协议的规定或与用人单位的沟通确认来确定。如果有任何疑问或不确定的地方，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。