结论：收受他人掏来的鸟蛋是否犯法，需根据鸟蛋的种类以及相关法律法规的具体规定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 若鸟蛋属于国家保护野生动物：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关规定，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的行为，均属违法。这里的“制品”包括野生动物的任何部分及其衍生物，鸟蛋自然包含在内。
   • 法律后果：如果收受的鸟蛋属于国家保护野生动物，那么收受行为就可能构成非法收购珍贵、濒危野生动物制品罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。

2. 若鸟蛋不属于国家保护野生动物：

   • 法律分析：对于非国家保护野生动物的鸟蛋，法律上并没有明确规定收受行为本身违法。但是，如果掏取鸟蛋的行为本身违反了相关规定（如破坏野生动物栖息地、干扰野生动物正常生活等），那么掏取者可能面临行政处罚。而收受者，如果明知鸟蛋来源非法仍予以收受，虽然不直接构成犯罪，但可能因协助违法或违反道德规范而受到谴责。
   • 特殊情况：即使鸟蛋不属于国家保护野生动物，如果掏取和收受行为发生在特定的自然保护区、风景名胜区等受法律保护的区域内，也可能因违反相关区域的管理规定而受到处罚。

3. 道德和生态角度：

   • 道德考量：从道德层面来看，掏取和收受鸟蛋可能被视为对野生动物的不尊重和对自然生态的破坏。野生动物是自然界的重要组成部分，保护它们就是保护我们共同的家园。
   • 生态影响：鸟蛋是鸟类繁殖的重要环节，掏取鸟蛋会直接导致鸟类数量的减少，进而影响整个生态系统的平衡。因此，即使从法律角度不构成犯罪，从生态保护的角度来看，掏取和收受鸟蛋也是不可取的。

建议：

• 对于不确定是否属于国家保护野生动物的鸟蛋，最好不要收受，以免触犯法律。
• 如果发现有人掏取或出售鸟蛋，应及时向当地野生动物保护部门或公安机关报告。
• 增强法律意识，了解并遵守野生动物保护的相关法律法规，共同维护我们的生态环境。

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