关于“乱倒垃圾乡镇政府是否有权罚款”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、乡镇政府的职责与权限
乡镇政府作为基层行政机关，负责本行政区域内的多项管理工作，其中包括农村环境卫生管理。根据相关法律法规，乡镇政府有权对违反环境卫生规定的行为进行管理和处罚，这是其履行职责的一部分。
二、乱倒垃圾行为的性质与处罚
乱倒垃圾属于违反环境卫生规定的行为，它不仅影响了农村的整体环境卫生，还可能对土壤、水源等造成污染。对于此类行为，乡镇政府有权依据相关法律法规进行处罚，以维护农村的环境卫生和秩序。
三、乡镇政府罚款的法律依据与程序
法律依据：乡镇政府罚款的权力来源于相关法律法规的授权，如《城市市容和环境卫生管理条例》以及地方性的环境卫生管理规定等。这些法律法规明确规定了对于乱倒垃圾等违反环境卫生规定的行为，乡镇政府有权进行处罚。
处罚程序：乡镇政府在罚款时，应当遵循法定的程序，包括告知当事人违法事实、听取当事人的陈述和申辩、作出处罚决定并送达当事人等。同时，罚款的数额也应当符合法律法规的规定，不能随意设定。
四、特殊情况下的处理
虽然乡镇政府有权对乱倒垃圾行为进行罚款，但在某些特殊情况下，如村民委员会已经通过村规民约对乱倒垃圾行为设定了经济惩戒措施，并且这种措施得到了村民的广泛认可和遵守，那么乡镇政府在处罚时也可以考虑这一因素，避免重复处罚或处罚过重。
五、建议与总结
建议：对于乱倒垃圾的行为，乡镇政府应当加强宣传教育，提高村民的环保意识和法律意识，引导村民自觉遵守环境卫生规定。同时，乡镇政府也可以与村民委员会合作，共同制定和执行村规民约，以更有效地管理农村环境卫生。
总结：综上所述，乡镇政府在一般情况下是有权对乱倒垃圾行为进行罚款的。这是其履行农村环境卫生管理职责的一部分，也是维护农村环境卫生和秩序的必要手段。当然，在处罚时乡镇政府应当遵循法定的程序和规定，确保处罚的合法性和合理性。