商家以旧充新属于欺诈行为，消费者有权要求商家承担“退一赔三”的赔偿责任，最低赔偿金额为500元。具体分析如下：

1. 法律依据
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，若商家存在欺诈行为（如以旧充新、以次充好等），消费者可要求商家：
   

• 退货退款：退还购买商品的价款；
  
• 三倍赔偿：按商品价款的三倍增加赔偿，若三倍不足500元，则按500元赔偿。
  例如：购买商品价格为200元，商家以旧充新，消费者可要求退货并获赔500元（因200×3=600元，但最低赔偿为500元）。

1. 举证责任
   消费者需证明商家存在欺诈行为，通常需提供以下证据：
   

• 商品存在明显使用痕迹、老化或非全新状态的证据（如照片、视频、第三方鉴定报告）；
  
• 购买凭证（发票、收据、交易记录等）；
  
• 与商家的沟通记录（如聊天记录、录音等），证明商家承诺商品为全新。
  若证据充分，商家需承担赔偿责任；若商家否认，可能需通过诉讼或市场监管部门介入解决。

1. 维权途径
   

• 协商解决：直接与商家沟通，要求退货并赔偿，保留沟通记录作为证据；
  
• 投诉举报：向当地市场监管部门（如12315平台）投诉，由行政部门调查并处罚商家；
  
• 法律诉讼：若协商和投诉无果，可向法院起诉，要求商家承担民事赔偿责任。
  

建议：若遇到商家以旧充新，首先固定证据（如拍照、保存交易记录），然后与商家协商或通过12315投诉。若涉及金额较大或商家态度恶劣，可直接向我咨询具体维权方案。