解决农村邻居围墙纠纷的最好方法需结合法律、协商和调解等多途径，具体建议如下：

1. 优先协商解决
   农村邻里关系通常较为紧密，纠纷初期建议双方直接沟通，明确围墙位置、高度是否符合当地规划或历史习惯。可邀请村中有威望的长辈或村干部参与协调，以“情理法”结合的方式达成书面协议（如围墙位置示意图、双方签字确认的约定），避免后续争议。

2. 申请基层调解
   若协商无果，可向村委会或乡镇司法所申请人民调解。调解员会依据《民法典》中相邻权条款（如第288-296条关于通风、采光、通行等规定）及地方性法规，结合实际情况提出解决方案。调解协议经司法确认后具有强制执行力，成本低且效率高。

3. 行政途径介入
   若围墙涉嫌违法建设（如占用公共道路、耕地或超出宅基地范围），可向当地自然资源局、综合执法局举报，要求行政机关责令拆除或整改。行政处理结果可作为后续诉讼的证据，但需注意保留举报回执等材料。

4. 诉讼作为最终手段
   若纠纷涉及重大利益（如围墙导致房屋安全隐患、严重遮挡采光）且其他途径无效，可向法院提起相邻权纠纷之诉。诉讼中需提供土地权属证明、现场照片、调解记录等证据，法院会根据“有利生产、方便生活”原则判决。需注意诉讼周期较长，可能影响邻里关系。

关键提醒：

• 无论选择哪种方式，保留证据是核心（如土地证、建房审批文件、现场视频等）；
  
• 农村纠纷常涉及历史遗留问题，建议结合地方习惯和法律综合处理；
  
• 若围墙存在安全隐患（如倾斜、裂缝），可要求对方立即整改，否则可能承担侵权责任。
  

如有具体纠纷细节（如围墙位置、是否涉及耕地等），可进一步向我说明，我会结合法律条款和实务经验为您分析。