工厂老是开考核单是否合法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 考核单的合法性基础：

   • 工厂作为用人单位，有权根据内部规章制度对员工进行管理和考核。这种管理和考核应当遵循合法、合理、公平、公开的原则。
   • 如果工厂的考核制度已经过民主程序制定（如职工代表大会或全体职工讨论通过），并且已向员工公示或告知，那么该考核制度在内容合法的前提下，对员工具有约束力。在此情况下，工厂根据考核制度开具考核单，通常是合法的。

2. 考核单内容与程序的合法性：

   • 内容合法：考核单的内容应当与员工的工作表现、工作成果或违反规章制度的行为相关，且不得违反法律法规的强制性规定。例如，考核单中不得包含对员工人格的侮辱或歧视性内容。
   • 程序合法：工厂在开具考核单时，应当遵循正当程序，如事先告知员工考核的标准和流程，给予员工陈述和申辩的机会，确保考核结果的公正性。如果工厂未遵循正当程序，直接开具考核单，可能构成违法。

3. 考核单的频率与合理性：

   • 如果工厂频繁开具考核单，且考核内容缺乏合理依据或与实际工作表现不符，可能构成对员工的不当管理或骚扰。在这种情况下，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 另外，如果考核单的开具与员工的工资、奖金、晋升等切身利益密切相关，且工厂未提供充分的证据证明考核结果的合理性，员工同样有权提出异议并寻求法律救济。

4. 员工应对策略：

   • 如果员工认为工厂开具的考核单不合法或不合理，可以首先与工厂进行沟通协商，要求工厂提供考核的依据和证据。
   • 如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门对工厂的考核行为进行调查和处理。
   • 员工还可以直接向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求撤销不合理的考核单或获得相应的经济补偿。

建议：作为员工，在面对工厂频繁开具考核单的情况时，应当保持冷静和理性，了解自己的合法权益和维权途径。如果认为考核单不合法或不合理，可以积极收集证据并寻求法律帮助。同时，工厂也应当加强内部管理，完善考核制度，确保考核行为的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。