在我国，不存在“偷多少钱不构成犯罪”的绝对说法，因为盗窃罪的认定不仅取决于盗窃金额，还涉及多种特殊情形。以下是对这一问题的详细分析：
数额标准：
- 一般情况下，盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上的，可能构成盗窃罪中的“数额较大”。但这一标准并非全国统一，而是根据各地区经济发展状况以及社会治安状况存在差异。例如，经济发达地区的入罪标准可能相对较高，而经济发展水平较低的地区则可能相对较低。具体标准由各省级高级人民法院、人民检察院根据实际情况确定，并需报最高人民法院、最高人民检察院批准。
特殊情形下的数额认定：
- 即便盗窃数额未达到上述一般标准，但在以下特定情形下，“数额较大”的标准可降低至前述标准的百分之五十，即五百元至一千五百元以上即可构成盗窃罪：
- 曾因盗窃受过刑事处罚；
- 一年内曾因盗窃受过行政处罚；
- 组织、控制未成年人进行盗窃；
- 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，于事件发生地实施盗窃；
- 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物；
- 在医院盗窃病人或其亲友的财物；
- 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物；
- 因盗窃行为造成严重后果。
不考虑数额的特殊盗窃情形：
- 除依据盗窃数额定罪外，还存在一些特殊情形，不论盗窃数额多少，均构成盗窃罪：
- 多次盗窃：二年内盗窃三次以上，无论每次盗窃的金额大小；
- 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃；
- 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械，或为了实施违法犯罪而携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃；
- 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。
法律后果与警示：
- 盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
总结与建议：
- 盗窃罪的认定是一个综合考量的过程，既考虑盗窃金额，也考虑盗窃行为的具体情节和方式。因此，不能简单地认为“偷多少钱就不构成犯罪”。
- 无论盗窃金额多少，偷窃行为本身都是不道德的，且可能对受害者造成财产和精神上的双重损失。因此，我们应当严格遵守法律法规，尊重他人的财产权。
- 如果您或您身边的人涉及盗窃相关的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。