针对您提出的“企业非法吸收公众存款资产怎么处理”这一问题，我将从法律界定、处理流程、受害者维权途径以及防范措施等多个方面为您进行详细解答。
一、法律界定
企业非法吸收公众存款，是指企业未经相关部门依法许可，向社会不特定对象吸收资金，并承诺在一定时间内以货币、实物、股权等方式还本付息或给付回报的行为。这种行为具有非法性、公开性、利诱性和不特定对象性四个构成要件，严重扰乱了金融秩序，损害了公众财产权益。
二、处理流程
立案侦查：
- 一旦发现企业存在非法吸收公众存款的行为，公安机关会立即立案侦查，收集相关证据，查明事实真相。
资产查封与冻结：
- 在侦查过程中，公安机关会依法查封、冻结涉案企业的资产，包括银行账户、房产、车辆等，以防止资产被转移或隐匿。
追缴与退赔：
- 侦查终结后，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。在审查起诉阶段，检察机关会督促涉案企业或个人退缴非法吸收的存款，并尽可能赔偿受害者的经济损失。
- 如果涉案企业或个人无法退缴全部非法吸收的存款，法院在判决时会依法追缴其违法所得，并按照比例退赔给受害者。
刑事处罚：
- 根据《刑法》第一百七十六条的规定，非法吸收公众存款的行为将受到严厉的刑事处罚。对于单位犯罪，除了对单位判处罚金外，还会对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法处罚。
三、受害者维权途径
及时报案：
- 受害者一旦发现自己投资的资金被非法吸收，应立即向公安机关报案，提供相关证据材料，协助调查。
参与刑事附带民事诉讼：
- 在刑事案件审理过程中，受害者可以提起刑事附带民事诉讼，要求返还非法吸收的存款并赔偿经济损失。法院会根据案件情况，依法判决涉案企业或个人承担相应的民事责任。
关注案件进展：
- 受害者应密切关注案件的进展情况，及时了解涉案企业或个人的退赔情况，以及法院对案件的判决结果。
四、防范措施与建议
加强监管：
- 政府部门应加大对企业的监管力度，建立健全监管机制，及时发现和查处非法吸收公众存款的行为。
提高公众意识：
- 通过宣传教育提高公众的风险意识和识别能力，引导公众理性投资，避免盲目跟风。公众在投资前应仔细了解投资项目的真实性、合法性和风险性，谨慎做出投资决策。
完善法律法规：
- 不断完善相关法律法规体系，明确界定非法吸收公众存款的行为特征和法律责任，为打击此类行为提供有力的法律保障。
企业自律：
- 企业应自觉遵守国家金融管理法规，不得非法吸收公众存款。同时，应加强内部管理，建立健全风险控制机制，确保企业合规经营。
综上所述，企业非法吸收公众存款是一种严重的违法行为，必须依法予以严厉打击。受害者应及时报案并参与刑事附带民事诉讼以维护自身权益。同时，通过加强监管、提高公众意识、完善法律法规和企业自律等多措并举，可以有效防范和遏制此类行为的发生。