关于故意毁坏麦苗达到何种程度构成犯罪的问题，这主要取决于毁坏的麦苗的价值以及具体的法律规定。以下是我从不同角度为你进行的分析：
从法律条文的角度：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，构成故意毁坏财物罪。这里的“数额较大”和“其他严重情节”是判断是否构成犯罪的关键。
- 对于“数额较大”的标准，虽然法律没有直接规定毁坏麦苗的具体数额，但通常会参考当地的经济水平、麦苗的市场价值以及毁坏的数量等因素来综合判断。一般来说，如果毁坏的麦苗价值达到了一定的数额（如几千元或更高，具体数额需根据当地司法实践确定），就可能构成犯罪。
从司法实践的角度：
- 在司法实践中，法院会综合考虑毁坏麦苗的数量、价值、对农业生产的影响以及行为人的主观恶性等因素来判定是否构成犯罪。
- 如果毁坏的麦苗数量较多，价值较大，且对农业生产造成了严重影响，那么行为人很可能被认定为构成故意毁坏财物罪。
从具体情节的角度：
- 除了数额因素外，如果行为人毁坏麦苗的行为具有其他严重情节，如出于报复、泄愤等恶意目的，或者采用特别残忍的手段进行毁坏，那么即使毁坏的麦苗价值不是特别大，也可能构成犯罪。
- 此外，如果行为人之前有过类似行为或者多次毁坏公私财物，那么其主观恶性和社会危害性会更大，也更容易被认定为构成犯罪。
法律建议：
- 如果你或他人涉及故意毁坏麦苗的行为，我建议你首先评估毁坏的麦苗的价值以及行为的严重性。如果价值较大或者行为具有其他严重情节，那么应该尽快咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略。
- 同时，我也提醒你，故意毁坏公私财物是违法行为，不仅可能面临刑事处罚，还可能承担民事赔偿责任。因此，请务必遵守法律法规，尊重他人的财产权益。
可能后果：
- 如果构成故意毁坏财物罪，行为人可能面临有期徒刑、拘役或者罚金等刑事处罚。
- 此外，行为人还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿因毁坏麦苗而给受害人造成的经济损失。
如果你有任何关于故意毁坏麦苗或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。