结论前置：在还钱给对方时，要求对方写收据是一个明智且必要的做法，这可以确保双方权益，避免后续可能出现的纠纷。以下是关于如何要求对方写收据的详细流程及收据应包含的关键要素。

一、要求对方写收据的流程

1. 明确还款事实：在还款前，与对方明确还款的具体金额、方式（现金、转账等）以及还款的时间，确保双方对还款事实有一致的理解。

2. 准备收据模板：可以事先准备一个收据模板，或者要求对方提供收据格式，确保收据内容完整、准确。收据模板应包含双方信息、还款详情、出具日期等关键要素。

3. 现场书写或打印收据：在还款时，要求对方现场书写收据或打印出事先准备好的收据，并核对收据内容是否与实际还款情况一致。

4. 双方签字确认：收据书写或打印完成后，双方应在收据上签字或盖章，并注明日期，以示确认。若涉及单位，还需加盖单位公章。

5. 保留收据原件：确保自己保留收据的原件，作为还款的凭证。同时，也可以让对方留存一份复印件，以备不时之需。

二、收据应包含的关键要素

1. 标题：明确标注“还款收据”或“收据”，以表明文件性质。

2. 双方信息：

   • 收款人（债权人）：姓名/名称、身份证号码/统一社会信用代码、联系地址、联系电话。
   • 付款人（债务人）：姓名/名称、身份证号码/统一社会信用代码、联系地址、联系电话。

3. 还款详情：

   • 借款合同编号（如适用）：记录借款合同的编号，以便核对。
   • 原借款金额：明确原借款的总金额。
   • 本次还款金额：用大写和小写同时注明本次还款的具体金额，防止篡改。例如：“人民币（大写）壹万元整（￥10,000元）”。
   • 还款方式：详细说明还款是通过现金、银行转账、微信、支付宝等何种方式进行的。如果是银行转账，需注明转账银行名称、账号信息。
   • 剩余未还金额：如已全部还清，则填“零”或“无”；如有未还清部分，需明确剩余金额。

4. 出具日期：填写开具这份还款收据的具体年月日。

5. 签字盖章：收款人和付款人均需在收据上签字或盖章，并注明日期，以示确认。若涉及单位，还需加盖单位公章。

三、收据模板示例

还款收据

收据编号（如有）：_____________

收款日期：____年__月__日

收款人（债权人）信息：
- 姓名/名称：______________
- 身份证号码/统一社会信用代码：______________
- 联系地址：______________
- 联系电话：______________

付款人（债务人）信息：
- 姓名/名称：______________
- 身份证号码/统一社会信用代码：______________
- 联系地址：______________
- 联系电话：______________

还款详情：
1. 借款合同编号（如适用）：______________
2. 原借款金额：人民币（大写）______________元整（￥__________元）。
3. 本次还款金额：人民币（大写）______________元整（￥__________元）。
4. 还款方式：______________（如现金、银行转账[开户银行：______________，账号：______________]、微信转账[微信号：______________]、支付宝转账[支付宝账号：______________]等）。
5. 剩余未还金额：人民币（大写）______________元整（￥__________元）。

收款人签字：______________  
日期：____年__月__日

付款人签字：______________  
日期：____年__月__日

（注：若涉及单位，还需加盖单位公章）

四、注意事项

1. 书写规范：收据应用黑色或蓝黑色墨水笔书写，字迹清晰、工整，不得涂改。如有涂改，应由双方在涂改处签字或盖章确认。

2. 保留凭证：通过转账方式还款时，应保留好转账记录等相关凭证，并在收据中提及相应凭证信息，以便日后核对和查证。

3. 双方确认：收据出具后，务必让付款人当场检查确认收据内容无误，并让付款人留存一份复印件，以避免后续产生不必要的纠纷。

4. 专业审核：虽然收据的撰写相对简单，但为了确保其法律效力和合规性，建议在签署前由专业律师进行审核，特别是当涉及较大金额或复杂情况时。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。