车子何时能开走，主要取决于事故处理的具体进展和法律程序的要求，无法直接给出一个确定的时间点，但可以分情况讨论：

1. 事故调查阶段：

   • 在酒驾撞人事故发生后，警方会立即介入调查，包括现场勘查、询问当事人、调取监控等。在此期间，车辆通常会被警方扣留作为证据，以便进行技术鉴定（如车速、刹车痕迹等）和事故责任认定。
   • 车辆扣留时间：根据《道路交通事故处理程序规定》，因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆，并开具行政强制措施凭证。扣留的期限一般不得超过三十日；经批准可以延长三十日。但具体扣留时间还会受到事故复杂程度、证据收集难度等因素的影响。

2. 责任认定与赔偿协商阶段：

   • 警方完成调查后，会出具事故责任认定书，明确各方责任。如果事故责任明确，且双方对赔偿事宜达成一致，可以开始处理车辆放行事宜。
   • 赔偿协商：在赔偿协商过程中，如果涉及保险理赔，还需要保险公司参与。保险公司会根据事故责任认定和保险合同条款进行赔付。只有赔付完成后，或者双方达成赔偿协议并履行完毕，车辆才有可能被放行。

3. 法律程序阶段：

   • 如果事故责任存在争议，或者赔偿事宜无法达成一致，可能需要通过法律途径解决，如提起民事诉讼或申请仲裁。
   • 法律程序时间：法律程序的时间长度因案件复杂程度、法院工作效率等因素而异。在法律程序进行期间，车辆可能会继续被扣留，直到法律程序结束并作出最终判决或裁决。

4. 车辆放行条件：

   • 车辆放行通常需要满足以下条件：事故调查完成、责任认定明确、赔偿事宜处理完毕（或达成赔偿协议并履行）、无其他法律纠纷或程序阻碍。

建议与注意事项：

• 积极配合调查：作为车主或驾驶员，应积极配合警方的调查工作，提供必要的证据和信息，以加快事故处理进程。
• 及时咨询专业律师：在处理酒驾撞人事故时，涉及法律程序和赔偿事宜较为复杂，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和义务，避免不必要的法律风险。
• 关注车辆扣留情况：及时了解车辆扣留的原因、期限和放行条件，以便做好后续安排。

总结来说，车子何时能开走取决于事故处理的多个环节和法律程序的要求。在处理过程中，应积极配合调查、及时咨询专业律师，并关注车辆扣留情况，以便在满足放行条件时及时取回车辆。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。