当您开别人的车发生违章并扣分，而车主又在外地时，处理这种情况可以遵循以下步骤和建议，以确保违章得到妥善解决：
一、确认违章信息
查询违章记录：
- 您可以通过当地交通管理部门的官方网站、手机APP（如交管12123）或微信公众号等途径，输入车辆的车牌号码和相关信息进行查询。
- 如果条件允许，也可以前往当地交通管理部门的办事窗口进行现场查询，以获取更详细的违章信息。
核实违章详情：
- 仔细核对违章的时间、地点、行为类型以及扣分和罚款情况，确保信息的准确性。这是后续处理的基础，避免因为信息错误而导致处理不当。
二、联系车主协商处理
及时沟通：
- 在确认违章信息后，应尽快与车主取得联系，告知其违章情况，并协商处理方式。这是尊重车主权益的表现，也是后续处理的关键步骤。
明确责任：
- 根据具体情况，确定是由您（驾驶人）承担违章责任还是由车主自行处理。如果双方有约定，则按照约定执行；如果没有约定，一般应由实际驾驶人（即您）承担责任。
三、选择处理方式
考虑到车主在外地，您可以根据自身实际情况选择以下一种或多种方式进行处理：
委托车主或朋友代办：
- 如果车主或您在当地有可信赖的朋友，可以将违章通知单、驾驶证、行驶证、身份证等证件的原件或复印件交给他们，并出具授权委托书，委托他们代为处理违章。
- 需要注意的是，部分地区可能不接受他人代办，因此需先了解当地规定。
网上办理：
- 使用交管12123 APP：绑定车辆和驾驶证信息后，点击“违法处理”，选择对应的违章记录，按系统提示进行处理。这种方式安全可靠，操作便捷，可在线处理扣分和缴纳罚款。
- 登录当地交警部门官方网站：根据网站指引进行违章查询和处理。不同地区网站功能和操作流程可能有所差异，需确保网络操作能力和对相关平台的信任度。
找违章代办机构：
- 如果您希望省时省力，且愿意支付一定的代办费用，可以选择找违章代办机构进行处理。但需注意代办机构的合法性和信誉度，避免遭遇诈骗。
四、携带相关证件前往交警部门办理（如选择线下办理）
准备材料：
- 驾驶人的身份证原件及复印件。
- 驾驶证原件及复印件。
- 车辆行驶证原件及复印件（如果车主无法亲自到场，可能需要提供授权委托书）。
- 违章处罚决定书（如有）。
前往办理：
- 选择当地交通管理部门的办事窗口，提交相关材料并缴纳罚款（如果需要扣分，则扣除相应分数）。
五、后续注意事项
保留凭证：
- 无论是线下还是线上办理，都应妥善保管好相关的凭证和收据，以备不时之需。
避免再次违章：
- 作为驾驶人，应严格遵守交通规则，避免再次发生违章行为，这不仅是对自己负责，也是对他人和社会负责。
关注违章处理进度：
- 在处理完违章后，可以定期查询违章处理进度，确保违章已经成功处理。这可以通过交管12123 APP或当地交警部门官方网站进行查询。
综上所述，处理开别人的车违章扣分且车主在外地的情况时，您应综合考虑自身实际情况和各种处理方式的优缺点，选择最适合自己的方式进行处理。同时，确保信息的准确性、安全性和合法性，避免因处理不当而产生不必要的麻烦和损失。