饮酒撞死人，一般情况下是需要承担刑事责任的，即通常所说的“要坐牢”，但具体是否坐牢及刑期长短需根据案件具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。酒驾属于违反交通运输管理法规的行为，若因此导致他人死亡，则构成交通肇事罪。

二、量刑考虑因素

1. 肇事者责任划分：

   • 若肇事者被认定为全部责任或主要责任，且造成一人死亡，则可能面临三年以下有期徒刑或拘役。例如，张三酒后驾驶机动车，在路口闯红灯时与正常行驶的李四车辆相撞，导致李四当场死亡。经交警认定，张三负事故的全部责任。这种情况下，张三构成交通肇事罪，可能会被判处三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 若存在肇事逃逸等恶劣情节，刑期可能提升至三年以上七年以下有期徒刑。比如，王五酒后驾车撞人后逃逸，导致被害人无法得到及时救治而死亡，王五将面临七年以上有期徒刑。
   • 若因逃逸导致被害人无法得到及时救治而死亡，将面临七年以上有期徒刑。

2. 血液酒精含量：

   • 如果血液酒精含量达到醉酒标准（即每百毫升血液酒精含量大于等于80毫克），则同时构成危险驾驶罪。此时，若同时构成交通肇事罪，则依照处罚较重的规定定罪处罚。例如，赵六醉酒后驾车，酒精含量达到每百毫升120毫克，在行驶过程中与行人发生碰撞，致行人死亡。赵六既构成危险驾驶罪又构成交通肇事罪，由于交通肇事罪刑罚更重，因此最终以交通肇事罪被判处刑罚。

3. 赔偿与谅解情况：

   • 积极赔偿被害人损失并取得家属谅解，可作为从轻量刑的情节之一。法院在判决时会综合考量赔偿金额、履行方式以及被害人家属的谅解程度等因素。

三、不构成犯罪或减轻处罚的情形

• 如果行为人在事故中负次要责任或无责任，则不构成交通肇事罪。例如，孙七酒后驾车，与突然闯红灯过马路的行人发生碰撞，行人经抢救无效死亡。经交警认定，孙七在此次事故中负次要责任。这种情况下，孙七不构成交通肇事罪，不需要承担刑事责任，但可能需要承担一定的民事赔偿责任。
• 如果事故发生后，行为人积极救助伤者、赔偿被害人损失，并取得被害人或其家属谅解，且符合相关法律规定的免责或从轻情节，可能不被认定为犯罪或被从轻、减轻处罚。

四、民事赔偿责任

除了刑事责任外，肇事者还需承担民事赔偿责任，包括赔偿受害者的丧葬费、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。这是肇事者对受害者及其家庭的经济补偿，也是法律对其违法行为的另一种制裁。

五、建议与警示

1. 严格遵守交通法规：驾驶人应坚决杜绝酒驾等违法行为，确保行车安全。
2. 提高安全意识：增强交通安全意识，对自己和他人的生命负责。
3. 及时报警处理：发生交通事故后，应立即报警并配合警方调查处理，以减少损害后果。
4. 积极赔偿：在事故发生后，应积极与受害者协商赔偿事宜，争取取得谅解，以减轻法律责任。

综上所述，饮酒撞死人是一种极其严重的违法行为，不仅会导致刑事责任和民事赔偿责任的双重制裁，还会对受害者及其家庭造成无法弥补的伤害。因此，我强烈建议驾驶员严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。如果发生不幸事故，应积极配合调查处理，尽力赔偿受害者损失。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。