作为有丰富经验的律师，针对您提出的“手底下工人打架怎么办”这一问题，我的分析和建议如下：

1. 立即制止并确保安全：首要任务是迅速制止打架行为，防止事态进一步恶化，确保所有在场人员的安全。如果情况严重，应立即报警，让警方介入处理。

2. 了解事情经过：在确保安全后，及时与涉事工人及其他在场人员沟通，了解打架的具体原因、经过和结果。这有助于您更准确地判断责任归属，为后续处理提供依据。

3. 根据情况采取相应措施：

   • 如果打架行为未造成严重后果：您可以对涉事工人进行批评教育，强调团队合作和遵守规章制度的重要性。同时，可以要求他们签订和解协议，承诺不再发生类似事件，并视情况给予一定的纪律处分，如警告、罚款等。
   • 如果打架行为造成了人员伤害或财产损失：您需要立即将受伤人员送往医院治疗，并保留好相关医疗记录和费用单据。同时，及时与受损方沟通，协商赔偿事宜。如果涉事工人拒绝承担责任或协商无果，您可以考虑通过法律途径解决，如提起民事诉讼或申请劳动仲裁。

4. 加强管理和预防：为了避免类似事件再次发生，您需要加强工地的管理和预防措施。例如，加强工人的安全教育和培训，提高他们的法律意识和自我约束能力；建立健全的规章制度和奖惩机制，对违反规定的行为进行严肃处理；加强工地的巡逻和监控，及时发现和制止不良行为。

5. 考虑法律责任：作为雇主，您可能需要承担一定的法律责任，特别是如果打架行为与您的工作安排、管理不善等有关。因此，在处理此类事件时，您需要谨慎行事，确保自己的行为符合法律法规的要求。如有需要，您可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

在处理工人打架事件时，请务必保持冷静和客观，依法依规进行处理。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业、详细的解答。