发生此类事故，首先应确保自身安全，及时查看伤情并报警，同时保护好事故现场。以下是具体处理步骤和法律责任分析：

1. 现场处理与责任认定

   • 立即停车并保护现场：根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后设置警示标志（如三角警示牌），防止二次事故。
     
   • 报警并救助伤者：若有人员受伤，需第一时间拨打120急救电话，同时拨打122报警，由交警到场勘查并出具《事故责任认定书》。
     
   • 货车是否违规停放是关键：若货车停放在禁止停车的路段（如消防通道、路口、狭窄道路等），或未按规定设置警示标志（如夜间未开启双闪、未放置反光锥筒），货车司机可能承担部分或主要责任；若货车合法停放且符合安全要求，则踏板车驾驶人可能因未注意观察路况承担主要责任。

2. 赔偿与保险理赔

   • 责任划分后的赔偿：根据《民法典》第一千二百一十三条，若货车有责任，其交强险需在限额内优先赔偿（医疗费1.8万元、伤残18万元、财产2000元），不足部分由商业险或货车司机个人承担；若踏板车驾驶人也有责任，需按比例分担赔偿。
     
   • 踏板车是否属于机动车：若踏板车被认定为机动车（如时速超过25km/h、无脚踏骑行功能），但驾驶人未取得驾照或未投保交强险，可能面临行政处罚（如罚款、扣车），且在赔偿中需自担部分责任；若属于非机动车，则按过错比例分担赔偿。
     
   • 保险理赔流程：及时联系己方保险公司报案，配合定损和理赔；若对责任认定或赔偿有争议，可申请复核或通过诉讼解决。

3. 潜在法律风险与建议

   • 行政处罚风险：若踏板车驾驶人存在酒驾、超速、无证驾驶等违法行为，可能面临罚款、拘留等处罚；货车司机若违规停放，可能被处以罚款、扣分。
     
   • 证据保留：现场拍照、录像，保存医疗记录、费用单据、交警认定书等，为后续维权提供依据。
     
   • 协商与诉讼：若双方对赔偿无法达成一致，可向交警部门申请调解，或直接向法院起诉，由法院根据证据和法律判决责任及赔偿金额。

总结：事故处理需以责任认定为前提，结合车辆性质、停放合规性等因素综合判断责任比例。建议优先通过交警和保险公司处理，若争议较大可寻求法律途径解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。