针对“保姆照顾老人总请临时假怎么办”这一问题，核心在于如何应对保姆频繁临时请假对老人照护带来的影响。以下是具体分析和建议：

1. 核查合同条款，明确双方权利义务

• 合同依据：首先需查看保姆与雇主签订的书面合同（或口头约定），确认其中是否对请假制度、工资扣除、违约责任等有明确约定。例如：
  • 若合同约定“临时请假需提前24小时通知，否则扣除当日工资”，则可按此执行；
  • 若合同未约定，则需通过协商补充条款或依据《民法典》中“合同漏洞填补”原则处理。
• 法律适用：根据《民法典》第470条，合同内容应包括“履行期限、地点和方式”等条款。若保姆频繁临时请假已影响合同根本目的（即老人得到稳定照护），雇主可主张其构成违约。

2. 与保姆沟通，了解请假原因

• 合理原因：若保姆因突发疾病、家庭紧急事务等合理原因请假，雇主可给予一定理解，但需明确要求其提前通知（如通过微信、电话）并尽量减少频率。
• 非合理原因：若保姆因兼职、个人安排等非紧急原因频繁请假，雇主可明确拒绝并要求其遵守合同约定。若保姆拒不改正，可依据《民法典》第563条主张解除合同（需证明其违约行为导致合同目的无法实现）。

3. 采取替代措施，降低照护风险

• 临时替代方案：在保姆请假期间，可安排其他家庭成员、亲戚朋友临时照护，或联系正规家政公司派遣临时保姆。
• 长期替代方案：若保姆频繁请假已成常态，建议考虑更换保姆或选择机构照护（如养老院、日间照料中心），以降低风险。

4. 保留证据，防范纠纷

• 书面记录：要求保姆每次请假均以书面形式（如微信、短信）提出，并明确请假时间、原因及归岗时间。
• 工资扣除：若合同约定或双方协商一致，可按实际缺勤天数扣除工资，但需保留工资发放记录作为证据。
• 解除合同：若决定解除合同，需书面通知保姆并说明理由，同时保留其违约证据（如请假记录、沟通记录等），以备后续可能的纠纷。

5. 法律救济途径

• 协商调解：若与保姆无法达成一致，可联系当地家政行业协会、社区调解委员会或人民调解组织协助调解。
• 诉讼仲裁：若调解无果，可向法院提起诉讼或依据合同约定申请仲裁，要求保姆承担违约责任（如赔偿损失、支付违约金等）。

总结建议：

1. 优先沟通：与保姆明确请假规则，要求其提前通知并减少非必要请假；
   
2. 完善合同：补充请假制度、违约责任等条款，避免后续纠纷；
   
3. 灵活应对：通过临时替代方案降低照护风险，必要时考虑更换保姆；
   
4. 保留证据：书面记录请假情况，为可能的法律行动提供依据。
   

若问题复杂或涉及金额较大，建议进一步提供合同细节，以便更精准地分析法律风险。