酒驾吹气达到或超过80毫克/100毫升时，即被认定为醉驾。以下是对这一问题的详细解释：

一、醉驾的界定标准

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522—2010）的规定，醉酒驾驶的界定主要依据车辆驾驶人员血液或呼气中的酒精含量。具体来说：

• 血液酒精含量：当车辆驾驶人员每100毫升血液中的酒精含量大于或等于80毫克时，即被认定为醉酒驾驶。
• 呼气酒精含量：呼气检测结果也可以作为醉酒驾驶的初步筛查依据。如果驾驶人的呼气酒精含量达到或超过80毫克/100毫升，即被视为可能存在醉驾行为。但为了确保判定的准确性，通常还会进行血液酒精含量检测以确认。

二、检测流程与证据采集

在实际执法过程中，交警通常首先使用呼气式酒精检测仪对驾驶员进行初步检测。如果检测结果达到或超过醉酒标准，驾驶员即有可能被认定为醉酒驾驶。然而，呼气检测结果只是一种初步的筛查结果，它可能受到多种因素的影响，如检测仪器的准确性、驾驶人的呼吸方式等。因此，如果驾驶人对吹气检测结果有异议，可以要求进行更为准确的血液检测，以确定其血液中的实际酒精含量。血液检测结果将作为定罪量刑的最终依据。

三、法律后果与制裁措施

醉酒驾驶机动车属于危险驾驶罪的情形之一，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，对于在道路上醉酒驾驶机动车的，将处拘役，并处罚金。此外，醉酒驾驶者还将面临吊销机动车驾驶证、禁止重新取得驾驶证等更为严重的行政处罚。这些法律后果体现了我国对醉酒驾驶行为的严厉打击态度，旨在保护公民的生命安全和道路交通安全。

四、建议与警示

鉴于醉酒驾驶的严重性和法律后果，我强烈建议所有驾驶员在饮酒后不要驾驶机动车。饮酒会影响驾驶员的反应能力和判断力，增加交通事故的风险。为了自身和他人的生命安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果确实需要饮酒，可以选择打车、乘坐公共交通等安全的出行方式。

总结来说，酒驾吹气达到或超过80毫克/100毫升时即被认定为醉驾，将面临严厉的法律制裁。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，拒绝酒后驾车。如果你有任何关于交通事故或刑事辩护方面的法律问题，都可以直接向我咨询。