关于动物园偷鸵鸟蛋的罚款金额，需结合具体情节和法律规定综合判断，可能涉及行政处罚或刑事处罚，具体如下：

1. 若情节较轻，可能构成行政违法
   根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

   • 关键点：鸵鸟蛋属于动物园的财物，偷取行为可能被认定为盗窃。罚款金额需根据蛋的价值、行为人主观恶性（如是否初犯、是否破坏设施）等综合判定。
     
   • 示例：若鸵鸟蛋价值较低（如市场价几百元），且无其他恶劣情节，可能面临500元以下罚款；若价值较高或存在多次盗窃、破坏动物园设施等情节，罚款可能升至1000元，并伴随拘留。

2. 若情节严重，可能构成刑事犯罪
   根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大（一般指1000元至3000元以上，具体标准因地区而异）或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

   • 关键点：若鸵鸟蛋价值达到当地“数额较大”标准，或行为人存在多次盗窃、破坏动物园管理秩序等情节，可能被追究刑事责任。此时罚款（罚金）需由法院根据犯罪情节判定，可能远高于行政处罚的金额。
     
   • 示例：若鸵鸟蛋价值5000元（假设当地“数额较大”标准为3000元），行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处数千元至数万元罚金。

3. 其他法律责任

   • 民事赔偿：无论是否受到行政或刑事处罚，行为人均需赔偿动物园因蛋被盗产生的直接损失（如蛋的价值、孵化成本等）。
     
   • 动物园管理责任：若动物园未尽到安全管理义务（如未设置警示标志、未安排巡逻），可能需承担部分责任，但不影响对行为人的处罚。

建议：若涉及具体案件，需结合鸵鸟蛋的实际价值、行为方式、主观故意等细节进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供更精准的法律意见。