公司要求员工不可以利用周末在外面做培训是否合法，这主要取决于公司规章制度的合法性以及是否侵犯了员工的合法权益。以下从几个方面进行详细分析：

1. 公司规章制度的合法性：

   • 公司有权制定内部规章制度，但这些规章制度必须符合国家法律法规的规定，不能侵犯员工的合法权益。如果公司规章制度中明确禁止员工利用周末时间在外面做培训，且该规定不违反国家法律法规，那么该规定在内部是具有约束力的。
   • 然而，如果公司规章制度中的这一规定与国家法律法规相抵触，或者侵犯了员工的合法权益（如休息权、劳动权等），那么该规定就是无效的，员工有权拒绝遵守。

2. 员工的休息权和劳动权：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，员工享有休息权和劳动权。休息权是指员工在劳动之余享有的休息和娱乐的时间，劳动权则是指员工有权选择自己的劳动方式和劳动内容。
   • 如果公司禁止员工利用周末时间在外面做培训，且这种培训是员工自愿的、非工作性质的，那么这种禁止可能侵犯了员工的休息权和劳动权。因为周末是员工的休息时间，员工有权利用这段时间进行个人发展或娱乐活动。

3. 培训的性质和目的：

   • 如果员工利用周末时间进行的培训是与工作相关的、为了提升工作技能或知识的培训，且公司能够证明这种培训对员工的工作有实质性帮助，那么公司可能有一定的理由来限制或管理这种培训。但即便如此，公司也应通过合理的方式（如提供内部培训、给予培训补贴等）来满足员工的培训需求，而不是简单地禁止。
   • 如果培训是员工个人兴趣或职业发展的需要，与工作无直接关联，那么公司更无权禁止。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司规章制度中的禁止性规定违反了国家法律法规或侵犯了员工的合法权益，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求公司撤销该规定或赔偿因此造成的损失。
   • 在极端情况下，如果公司因此解雇员工或采取其他不利措施，员工还可以依法追究公司的法律责任。

建议：

• 对于公司而言，应审慎制定内部规章制度，确保符合国家法律法规的规定，不侵犯员工的合法权益。如果确实需要限制员工的某些行为（如利用周末时间进行外部培训），应通过合理的方式（如提供内部培训机会、给予培训补贴等）来引导员工，而不是简单地禁止。
• 对于员工而言，如果认为公司的规章制度侵犯了自己的合法权益，可以与公司进行沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁来维护自己的权益。

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