合同价款形式主要包括总价合同和单价合同。以下是对这两种合同价款形式的详细解释：
总价合同：
- 定义：总价合同是指根据合同规定的工程施工内容和有关条件，业主应付给承包商的款额是一个规定的金额，即明确的总价。总价合同也称作总价包干合同，即根据施工招标时的要求和条件，当施工内容和有关条件不发生变化时，业主付给承包商的价款总额就不发生变化。
- 特点：总价合同的特点在于合同总价一次包死，固定不变，即不再因为环境的变化和工程量的增减而变化。这类合同适用于工程量不太大且能精确计算、工期较短、技术不太复杂、风险不大的项目。
- 风险分配：在总价合同中，承包商承担了全部的工作量和价格风险，因此，承包商在报价时一般会考虑各种风险因素，并计入总价中。
单价合同：
- 定义：单价合同是亦称“单价不变合同”，发承包双方约定以工程量清单及其综合单价进行合同价格计算、调整和确认的建设工程施工合同，在约定的范围内合同单价不作调整。
- 特点：单价合同的特点在于工程量按实结算，即合同中各工程细目的单价明确，承包商只需对合同规定范围内的工程量负责，而工程量变化的风险由业主承担。这类合同适用于工程量暂不确定的工程，或者虽然工程量可以确定，但业主希望承包商承担工程量变化风险的场合较少的情况。
- 风险分配：在单价合同中，业主承担工程量变化的风险，而承包商则承担单价变化的风险（但通常单价在合同中是固定的，除非有特定的调整机制）。然而，在实际操作中，单价合同也可能包含一些调整条款，以应对材料价格波动、政策变化等不可预见因素。
额外说明：
- 除了总价合同和单价合同外，还有一种成本加酬金合同，这种合同形式主要适用于工程特别复杂、技术方案未确定、抢险救灾等项目，其中成本部分由业主承担，酬金部分则根据承包商的实际投入和合同约定进行支付。不过，在大多数常规工程中，总价合同和单价合同是更为常见的价款形式。
在实际应用中，选择哪种合同价款形式取决于项目的具体情况、业主和承包商的风险偏好以及市场环境等因素。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。