在车辆变道刮蹭事故中，责任归属需根据具体情况判断，一般遵循以下原则：
一、变道车辆全责的情况
未完成变道或强行变道：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十四条，变更车道的机动车不得影响相关车道内行驶的机动车的正常行驶。若变道车辆在变道过程中，车身还未完全进入目标车道，且影响了后车的正常行驶导致刮蹭，变道车需承担全部责任。
- 实例：A车在变道过程中，车身尚未完全进入目标车道时与B车发生刮蹭，A车负全责。
变道时未打转向灯：
- 变道车辆应提前开启转向灯，给予后车足够提示。若未打转向灯突然变道，导致后车来不及反应而发生刮蹭，变道车需承担事故责任。
- 实例：C车在未打转向灯的情况下突然变道，D车因无法及时避让而刮蹭，C车承担全部责任。
变道时压线：
- 变道时压线属于违规行为，破坏了车道划分，影响了通行安全，一般认定变道车辆全责。
二、后车全责的情况
- 若变道车辆已完成变道动作，且车辆完全处于目标车道，后车由于超速、跟车距离过近等原因导致碰撞刮蹭，后车需承担全部责任。
- 法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条，同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。
- 实例：E车变道后已完全进入目标车道并正常行驶，F车因车速过快或未保持安全距离而撞上E车，F车负全责。
三、双方都有责任的情况
- 在某些复杂情况下，变道车和后车可能都存在一定过错，此时双方需分担责任。具体责任比例由交警根据现场勘查、车辆行驶轨迹、速度等多方面因素进行认定。
- 实例：若变道车在变道时转向灯开启时间过短，而后车也存在超速行驶的情况，最终导致刮蹭，双方可能都要承担一定责任。
四、特殊情形的责任认定
超宽车辆的责任：
- 一方车辆超宽且未按规定设置明显警示标志，另一方在超越过程中形成的同向刮擦交通事故，超宽方通常承担事故的次要责任，另一方则承担事故的主要责任。若超宽一方在与另一方并行或超越过程中形成刮擦，超宽一方可能需承担事故的全部责任。
停车车辆的责任：
- 一方在车道内停车，若按规定开启了危险报警闪光灯并设置了警示标志，而另一方在行驶过程中与之发生刮蹭，则另一方通常承担事故的全部责任。若停车一方未按规定开启危险报警闪光灯和设置警示标志，双方可能需承担事故的同等责任。
五、责任认定的程序与异议处理
事故现场处理：
- 发生事故后，双方应立即停车保护现场，并报警等待交警处理。交警将进行现场勘查、收集证据，并根据证人证言和相关证据来判定事故责任。
异议处理：
- 当事人对交警出具的事故责任认定书有异议的，可以在规定的时间内向上级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。复核机关将对事故责任进行重新认定，并出具复核结论。
总结与建议：
在处理车辆变道刮蹭事故时，应首先确保安全，立即停车并保护现场。然后，及时报警并等待交警处理，交警会根据现场勘查、车辆行驶轨迹、速度等多方面因素来综合判断事故责任。如果对交警的责任认定结果不服，可以在规定的时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
最后提醒：驾驶人在行车过程中应严格遵守交通规则，确保行车安全，避免事故的发生。如果遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。