1. 结论：两杯白酒是否构成醉驾，不能仅凭饮酒量来判断，而需通过专业的酒精检测设备来确定驾驶员血液中的酒精含量。根据法律规定，血液酒精含量达到或超过80mg/100mL即构成醉驾。

2. 详细分析：

   • 法律判定标准： 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶员血液中的酒精含量是判断酒驾与醉驾的唯一标准。具体来说，血液酒精含量在20mg/100mL至80mg/100mL之间为酒驾，达到或超过80mg/100mL则为醉驾。这一标准是客观且统一的，不受饮酒种类、数量或个人主观感受的影响。

   • 影响酒精含量的因素：

     • 饮酒量与酒品度数：两杯白酒的摄入量及白酒的度数会直接影响血液中的酒精含量。白酒度数越高，相同饮用量下摄入的酒精量越多，血液酒精含量可能越高。
     • 体重与代谢能力：体重较重的人体内血液和体液较多，能稀释更多酒精，因此相同饮酒量下血液中酒精浓度相对较低；反之，体重较轻的人酒精浓度可能更高。同时，肝脏代谢酒精的能力也因人而异，酶活性高的人能快速代谢酒精，血液中酒精含量上升慢且下降快。
     • 饮酒后经过的时间：饮酒后经过一段时间，酒精会被逐渐代谢，因此饮酒后立即检测与稍后检测的结果可能会有所不同。

   • 实际操作中的建议：

     • 避免酒驾：无论饮用多少酒水，为确保交通安全和个人法律安全，饮酒后一律不应驾驶机动车。酒精会影响人的判断力、反应速度和协调能力，增加交通事故的风险。
     • 选择替代交通方式：饮酒后可选择打车、乘坐公共交通或其他安全的出行方式。这样既能避免酒驾的法律风险，又能确保自己和他人的安全。
     • 等待酒精代谢：如果必须驾车，应等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精。一般来说，酒精在人体内的代谢速度因人而异，但通常需要数小时甚至更长时间。为了确保安全，建议饮酒后至少等待24小时再驾车。

3. 法律后果与风险提示：

   • 醉驾的法律后果：醉驾是严重的违法行为，一旦被查处，将面临吊销驾驶证、罚款、拘留甚至刑事处罚等严重后果。这些后果不仅会影响个人的生活和工作，还可能对家庭和社会造成负面影响。
   • 安全风险：醉驾不仅危及自己的生命安全，还可能给其他道路使用者带来无法挽回的伤害。交通事故往往伴随着严重的身体伤害和财产损失，甚至可能导致人员伤亡。

总结：两杯白酒是否算醉驾，取决于多个因素综合作用下的血液酒精含量。因此，无法仅根据饮酒量来直接判断。为确保道路交通安全和个人法律安全，建议驾驶员在饮酒后避免驾车，并通过专业检测来判断自己的酒精含量是否符合驾车标准。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。