结论：给起外号可能侵犯他人的姓名权、名誉权以及一般人格权（或人格尊严权），具体取决于外号的性质、使用方式以及造成的后果。
详细分析：
侵犯姓名权：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十二条，自然人享有姓名权，有权依法决定、使用、变更或者许可他人使用自己的姓名，且不得违背公序良俗。第一千零一十四条进一步规定，任何组织或个人不得以干涉、盗用、假冒等方式侵害他人的姓名权。
- 侵权表现：如果起的外号被强制要求使用，或者用外号进行盗用、假冒等行为，干扰了个人对自己姓名的正常使用，即构成对姓名权的侵犯。例如，恶意用带有侮辱性发音的词汇作为他人外号，并强行要求对方响应，剥夺了个体按照自身意愿使用姓名的权利。
侵犯名誉权：
- 法律依据：依据《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条，民事主体享有名誉权，任何组织或个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。名誉是对民事主体的品德、声望、才能、信用等的社会评价。
- 侵权表现：若所起的外号带有侮辱、贬低、丑化等性质，如“肥猪”“胖墩”“小偷”“弱智”等，且在一定范围内被传播，导致受害人的社会评价降低，则可能构成对名誉权的侵害。这种侵权行为不仅限于口头传播，还包括通过书面、网络等方式的传播。
侵犯一般人格权（或人格尊严权）：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百九十条第二款，自然人除享有具体的人格权外，还享有基于人身自由、人格尊严产生的其他人格权益。
- 侵权表现：即使外号没有达到严重侵犯名誉权或姓名权的程度，但若损害了他人的人格尊严，如给身材较胖的人起“肥猪”这样的外号，使其感到自卑和痛苦，也构成了对一般人格权的侵犯。此外，从更宽泛的角度看，给人起外号往往带有贬损、讽刺或嘲笑意味，这种不尊重他人的行为也践踏了他人的人格尊严权。
法律后果与建议：
- 法律后果：侵犯他人姓名权、名誉权或一般人格权的行为人可能需要承担民事责任，包括停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等。在严重的情况下，如果侵权行为构成了犯罪（如侮辱罪、诽谤罪），行为人还可能需要承担刑事责任。
- 建议：为避免侵犯他人的合法权益，建议在日常交往中避免给他人起带有侮辱性、贬低性或嘲讽性质的外号。尊重他人的姓名权、名誉权和一般人格权是每个人应尽的法律义务。通过文明、友善的交往方式，我们可以共同营造一个和谐、尊重的社会环境。
例外情况：
- 在日常生活中，朋友、同学之间善意、无侮辱性的外号，且得到对方认可和接受的，通常不构成侵权。这种情况下，外号更多地是一种亲昵的称呼，不带有恶意和侮辱性。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律解答。