您好，关于城市街道乱摆乱买所违反的条例，这主要涉及到城市管理和市容环境卫生的相关法规。

首先，从普遍性的角度来看，《城市道路管理条例》是一个重要的法规依据。该条例明确规定，城市道路范围内禁止擅自占用或者挖掘城市道路等行为，这自然包括了禁止在城市道路上随意摆摊设点进行买卖活动。如果违反这一规定，市政工程行政主管部门或者其他有关部门有权责令限期改正，并可以处以罚款。

其次，具体到各个城市，可能还会有更为详细的地方性法规或规章来规范这一行为。以深圳为例，《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》就明确规定，除划定的摊贩经营场所外，禁止占用城市道路和公共场所堆放物品、摆摊设点、销售商品。如果违反这一规定，市、区城管和综合执法部门将责令改正，拒不改正的，还会按照占地面积处以罚款，情节严重的，还会没收违法堆放、摆卖的物品和实施违法行为的工具。

此外，其他城市如湖北等地也有类似的《湖北省城市市容和环境卫生管理条例》，其中也明确规定了禁止擅自占用城市道路、桥梁、广场等公共场所摆摊设点、销售或者加工制作商品的行为，并规定了相应的处罚措施。

概括起来，城市街道乱摆乱买主要违反了城市道路管理和市容环境卫生的相关法规，这些法规旨在维护城市道路的畅通和整洁，保障市民的正常出行和城市环境的优美。因此，我建议您在摆摊设点前，先了解并遵守当地的相关法规和政策，选择合法的经营场所进行经营活动。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的城市管理部门或相关机构。