结论：在民事诉讼中，对方（被告）不一定会通过短信收到起诉通知，法院通常会采用多种正式且具备法律效力的送达方式。不过，在特定情况下，如简易程序案件或经被告同意的电子送达中，短信可能作为辅助通知手段之一。但无论如何，收到自称法院的短信通知时，都应保持警惕，并通过正规渠道核实信息的真实性。
详细分析：
法院常用的送达方式：
- 直接送达：法院工作人员直接将法律文书送交受送达人或其同住成年家属、法人、其他组织的法定代表人、主要负责人等。这是最直接且常用的方式。
- 邮寄送达：通过邮政机构将法律文书邮寄至受送达人的住所地或指定地址。若被告未签收，可能会转为公告送达。
- 留置送达：当受送达人到达法院拒绝签署送达回证时，视为送达；若受送达人不在家，可交给其同住成年家属签收，若无人签收，则可将文书留在受送达人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。
- 公告送达：在受送达人下落不明或采用其他方式无法送达时，法院可通过公告的方式送达法律文书。公告送达的期限一般为60日。
- 电子送达：经受送达人同意，法院可以通过传真、电子邮件、移动通信（包括短信）等方式进行送达。但判决书、裁定书、调解书等特定文书通常不适用电子送达。
短信送达的可能性与甄别：
- 在某些特定情况下，如简易程序案件中，为了提高送达效率，部分法院可能会选择短信方式向被告送达开庭传票等文书。此时，短信内容通常较为规范，会明确提及法院名称、案号、当事人信息、简要的诉讼事由、开庭时间、地点等关键信息，并且会告知被告可以通过特定的方式查询案件详情。
- 然而，由于存在不法分子冒用法院名义发送诈骗短信的情况，因此被告在收到疑似法院通知的短信时，应保持高度警惕。诈骗短信往往表述模糊，可能要求提供个人敏感信息或要求转账等不合理内容。正规法院短信则内容清晰、规范，不会要求提供银行卡号、密码等敏感信息。
应对建议：
- 核实信息内容：仔细查看短信内容，判断其是否包含法院名称、案号、当事人信息、开庭时间等关键信息。若短信内容模糊或要求提供敏感信息，应高度怀疑其真实性。
- 拨打法院电话：通过拨打当地法院的官方联系电话（如12368司法服务热线），查询是否有涉及自己的案件，以及短信所述情况是否属实。
- 前往法院核实：直接前往法院立案庭等相关部门进行核实，是最直接且有效的方式。
- 保护个人信息：在任何情况下，都不要轻易向陌生人提供个人敏感信息，如银行卡号、密码等，以免遭受诈骗。
总结与提醒：
虽然法院在特定情况下可能通过短信通知被告相关事宜，但这并非主要的或唯一的送达方式。被告在收到任何自称来自法院的通知时，都应通过正规渠道进行核实，以确保自身权益不受侵害。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律意见。