故意屏蔽摄像头偷狗的行为是违法的，可能涉及多个法律层面的责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事侵权角度
侵犯财产权：狗作为主人的财产，受到法律保护。故意屏蔽摄像头偷狗，显然侵犯了狗主人的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人需要承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。这意味着，偷狗者不仅需要归还狗，还可能需要赔偿狗主人因偷狗行为所遭受的直接和间接损失，如寻找狗的费用、因狗丢失导致的精神损害赔偿等。
侵犯隐私权（如摄像头涉及私人空间）：如果摄像头安装在私人空间内，如家中、院子等，且偷狗者故意屏蔽摄像头的行为同时侵犯了狗主人的隐私权，那么偷狗者还可能面临因侵犯隐私权而产生的民事责任。不过，这一点的成立需要具体分析摄像头的安装位置、拍摄内容以及偷狗者的行为是否确实构成了对隐私权的侵犯。
二、刑事犯罪角度
盗窃罪：根据《中华人民共和国刑法》的规定，以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。偷狗行为如果符合上述情形之一，特别是如果狗的价值达到当地规定的“数额较大”标准，或者偷狗者有多次盗窃、入户盗窃等情节，那么偷狗者就可能构成盗窃罪，面临刑事处罚。
故意毁坏财物罪（如屏蔽摄像头导致其他财物损失）：如果偷狗者在屏蔽摄像头的过程中，故意或者过失地导致了其他财物的损坏，且损坏的财物价值达到一定标准，那么偷狗者还可能构成故意毁坏财物罪。不过，这一点需要具体分析偷狗者的行为是否确实构成了对其他财物的故意毁坏。
三、行政处罚角度
即使偷狗行为不构成刑事犯罪，但如果违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如盗窃、故意损毁公私财物等，偷狗者也可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
法律建议
及时报警：如果发现有人故意屏蔽摄像头偷狗，应立即报警，让警方介入调查。警方会根据现场情况、监控录像等证据，对偷狗者进行追捕和处罚。
保留证据：在报警的同时，应尽可能保留与偷狗行为相关的证据，如监控录像、现场照片、目击者证言等。这些证据将有助于警方破案和后续的法律诉讼。
寻求法律帮助：如果因偷狗行为遭受了损失，可以寻求法律帮助，通过民事诉讼等方式要求偷狗者承担民事责任。
总之，故意屏蔽摄像头偷狗的行为是违法的，可能涉及民事侵权、刑事犯罪和行政处罚等多个法律层面。如果遇到此类情况，应及时报警并保留证据，以便后续的法律追责和赔偿。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。