核心结论：若因跑腿取餐后恶意取消导致物品损失，您可以通过与跑腿平台协商、向消费者协会投诉、向法院起诉等途径来索赔，具体如下：

1. 与跑腿平台协商
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。您与跑腿平台之间形成了服务合同关系，跑腿人员恶意取消订单导致物品损失，属于平台未按照约定履行服务义务，平台应当承担相应的违约责任。
   • 操作方式：您应及时联系跑腿平台，向其说明情况，提供订单信息、物品价值证明（如购买发票、收据等）以及损失情况的相关证据（如物品损坏的照片、视频等），要求平台给予赔偿。平台在核实情况后，通常会根据其内部规定和实际情况给予您一定的赔偿。
2. 向消费者协会投诉
   • 法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条规定，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：……（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解……。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织，您在遇到消费纠纷时可以向其投诉。
   • 操作方式：您可以拨打12315消费者投诉举报专线电话，或者通过当地消费者协会的官方网站、微信公众号等渠道进行投诉。在投诉时，要详细说明事情的经过、您的诉求以及提供相关证据，消费者协会会受理您的投诉并进行调查调解，促使跑腿平台与您达成赔偿协议。
3. 向法院起诉
   • 法律依据：如果通过协商和投诉都无法解决问题，您可以依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求跑腿平台承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明跑腿平台存在违约行为以及您的损失情况。
   • 操作方式：您需要准备好起诉状、相关证据材料（如订单信息、沟通记录、物品价值证明、损失证据等），向跑腿平台所在地或者合同履行地的基层人民法院提起诉讼。法院会依法受理案件，并进行审理和判决。如果判决跑腿平台承担赔偿责任，而平台拒不履行，您可以向法院申请强制执行。

在处理此类纠纷时，您要注意保留好相关证据，以便在协商、投诉或诉讼过程中能够有力地维护自己的合法权益。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。