结论：吹出48mg/100ml属于饮酒驾驶，将依法受到相应处罚。

详细分析：

1. 判定依据：

   • 根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量是判断酒驾的重要标准。具体来说，当血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，该驾驶行为被认定为饮酒驾驶；若血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml，则被视为醉酒驾驶。
   • 呼气式酒精检测仪的检测结果，虽然直接显示的是呼气中的酒精含量，但通常可以按照一定的换算比例（如1:2200）来估算血液中的酒精含量。因此，吹出48mg/100ml的呼气酒精含量，大约相当于血液中酒精含量为48mg/100ml（具体换算可能因仪器和个体差异而略有不同，但通常以此作为参考），明确属于饮酒驾驶范畴。

2. 处罚措施：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的相关规定，对于饮酒后驾驶机动车的行为，法律有明确的处罚措施。具体来说，首次饮酒驾驶将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
   • 如果因饮酒后驾驶机动车已被处罚过，再次犯同样的错误，则将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。

3. 其他影响：

   • 除了上述法律规定的处罚外，饮酒驾驶还可能带来诸多不利影响。例如，保险公司在理赔时可能会因此受限，导致车主承担更多的经济损失。
   • 更重要的是，酒后驾车严重威胁道路交通安全，可能引发严重的交通事故，危及自己和他人的生命财产安全。

建议：

• 酒后驾车是极其危险且违法的行为，不仅可能导致严重的法律后果，还会对个人和社会造成不可估量的损害。因此，我强烈建议驾驶员在饮酒后切勿驾车，以确保自己和他人的安全。
• 如果不幸涉及酒驾事故，应积极配合执法部门的调查和处理，并主动承担相应的法律责任。同时，也可以考虑咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和应对策略。

总结：吹出48mg/100ml属于饮酒驾驶，将依法受到相应处罚。为了自己和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。