若未收到债权转让通知书，可通过以下方式取证以证明债权转让事实或自身不知情状态：

1. 书面证据收集

   • 要求转让方补发通知书：直接联系债权转让方，要求其通过书面形式（如邮件、快递、公证送达等）补发债权转让通知书，并保留沟通记录（如微信、短信、通话录音）。
     
   • 获取转让协议副本：若转让方拒绝补发，可尝试通过合法途径（如协商、诉讼中的证据披露程序）获取债权转让协议副本，协议中通常会载明转让事实及通知义务。
     
   • 收集付款记录或对账单：若债务人已向新债权人履行部分债务，可要求债务人提供付款凭证（如银行转账记录、收据），间接证明债权转让已实际发生。

2. 债务人确认证据

   • 要求债务人出具书面说明：向债务人发函（建议通过EMS邮寄并留存回执）询问其是否收到债权转让通知，并要求其书面回复。若债务人承认已知转让事实，该回复可作为证据；若否认，可结合其他证据反驳。
     
   • 录音或聊天记录取证：与债务人沟通时，通过录音、微信等方式明确询问其是否知晓债权转让，并保留原始载体（如手机、电脑），避免剪辑或篡改。

3. 公证或第三方见证

   • 公证送达：若转让方拒绝配合，可委托公证处向转让方或债务人邮寄《要求履行通知义务函》，公证处出具的送达公证书具有较高证明力。
     
   • 律师见证：邀请律师参与取证过程（如与债务人沟通、整理证据），律师出具的见证意见可作为辅助证据。

4. 诉讼中的证据补强

   • 申请法院调查取证：在诉讼中，若关键证据（如转让协议）由对方掌握，可向法院申请调查令或要求对方提交，否则可能承担不利后果。
     
   • 推定通知效力：若债权转让已通过公告、媒体刊登等方式公开（如金融资产转让），可主张债务人“应当知道”转让事实，但需结合行业惯例和具体案情。

风险提示：

• 若未及时收到通知，债务人向原债权人履行债务可能构成“善意履行”，新债权人需通过诉讼追偿，增加维权成本。
  
• 取证时需确保程序合法（如录音未侵犯隐私、书面证据有签名或盖章），否则可能被认定为无效证据。
  

建议行动：根据具体场景选择上述方法组合取证，并尽快通过法律程序固定债权转让事实。如有疑问，可直接向我咨询具体操作方案。