行人双方碰撞造成一方受伤的情况下，定责和处罚主要依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编以及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。以下是具体分析：

1. 责任划分原则
   行人之间的碰撞属于民事侵权纠纷，责任划分遵循过错责任原则。即根据双方行为对事故发生的过错程度，确定各自应承担的责任比例。具体可分为以下情形：

   • 一方全责：若一方存在明显过错（如低头看手机、突然变向、奔跑等），而另一方无过错，则过错方需承担全部赔偿责任。
     
   • 双方均有过错：根据过错大小按比例分担责任。例如，一方未注意观察路况，另一方突然加速，可能按7:3或6:4划分责任。
     
   • 意外事件：若双方均无过错（如因不可抗力或突发情况导致碰撞），可能适用公平原则，由双方分担损失，但实践中此类情形较少。

2. 赔偿范围与方式
   受伤方可要求责任方赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费等实际损失。若构成伤残，还可主张残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。赔偿方式通常为：

   • 协商解决：双方自行协商赔偿金额和支付方式。
     
   • 调解或诉讼：若协商不成，可向交警部门申请调解，或直接向法院起诉，由法院根据证据和法律规定判决责任比例及赔偿金额。

3. 特殊情形处理

   • 未成年人或无行为能力人：若一方为未成年人或无行为能力人，其监护人需承担相应责任。
     
   • 故意碰撞：若一方故意造成碰撞，可能涉及治安管理处罚或刑事责任（如故意伤害罪），同时需承担全部民事赔偿责任。

建议：

• 发生碰撞后，立即报警并保留现场证据（如拍照、录像、寻找目击证人）。
  
• 及时就医并保存医疗记录、费用单据等凭证。
  
• 若对责任划分有争议，可委托律师介入，通过法律途径维护权益。
  

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