在货车交通肇事且对方全责的情况下，关于误工费的赔偿问题，这是一个涉及法律权益和具体操作流程的重要事项。以下是我为您详细梳理的解答：
一、赔偿主体与顺序
保险公司赔付：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险（交强险）责任限额范围内予以赔偿。若对方车辆还购买了商业第三者责任险，则在交强险赔偿不足的部分，继续由商业险进行赔偿。
- 误工费作为交通事故造成的损失之一，明确包含在保险责任范围内。您需要提供收入证明、误工时间证明等材料，以便保险公司核定误工费数额，并在责任限额内赔付。
对方当事人赔付：
- 当误工费的总额超出对方车辆交强险和商业第三者责任险的赔偿限额时，超出部分需由对方当事人个人承担。
- 若对方车辆未投保或存在保险公司拒赔的情形（如酒驾、无证驾驶等），则全部的误工费赔偿责任均由对方当事人自行承担。
二、误工费的计算
误工费的计算需根据您的收入状况和误工时间来确定：
有固定收入者：
- 误工费按照实际减少的收入计算。例如，如果您每月固定工资为8000元，因事故误工3个月且单位停发工资，则误工费为24000元。
- 您需要提供用人单位开具的误工证明、工资银行流水等作为证据。
无固定收入者：
- 按照您最近三年的平均收入计算；若不能举证证明，则可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
- 对于货车司机，相近行业通常可参考交通运输行业的平均工资标准。
三、运营货车与非运营货车的特殊情况
运营货车：
- 如果您的货车属于运营车辆，如从事货物运输的货车，在事故后因维修或处理事故等原因无法运营，您可主张停运损失，这本质上与误工费相似。
- 您需要准备运输合同、营运证、停运期间的收入流水、车辆维修记录及时长证明等，以证实停运损失的具体金额。
非运营货车：
- 如果您驾驶的是非运营货车，并因事故受伤导致无法正常工作，同样可以主张误工费。
- 您需要提供医疗机构出具的诊断证明、休假证明来确认误工时间，并提供单位开具的误工证明、工资条、银行工资流水等证据，以证明实际减少的收入。
四、诉讼与证据保留
- 在涉及诉讼时，法院会根据您的误工时间和收入状况来确定具体的误工费金额。
- 您应妥善保留所有相关的收入证明、误工时间证明、医疗证明等证据材料，以便在索赔过程中提供有力支持。
五、建议与总结
- 在货车事故中，如果对方全责，您应充分了解自己的权益，积极主张因事故导致的各项损失赔偿，包括误工费。
- 为确保赔偿的顺利进行，务必妥善收集并保存所有相关证据。
- 如有需要，建议咨询专业律师，以便更详细地了解自己的权益并获得专业的法律帮助。
综上所述，货车交通肇事中若对方全责，误工费应由对方及其保险公司按序赔偿，且误工费的计算需严格依据您的收入状况和误工时间来确定。希望这些信息能对您有所帮助。