协议书公证时，通常不需要证明人，但具体是否需要证明人取决于公证机构的要求和协议书的具体内容。以下从不同角度为你详细分析：

公证的基本要求

公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。在公证过程中，公证机构主要关注的是协议书内容的真实性、合法性以及双方当事人的真实意愿。因此，一般情况下，公证机构并不要求协议书必须有证明人。公证员会通过询问双方当事人、审查相关证据等方式，来确认协议书的内容和双方当事人的意愿。

证明人的作用与必要性

证明人，通常指的是在协议书签订过程中，除了双方当事人之外，还邀请了第三方作为见证人，以证明协议书的签订过程和内容。然而，在公证过程中，证明人的作用并不是必需的。因为公证机构本身就是一个中立的、具有公信力的第三方，其出具的公证书已经具有很高的证明力。如果协议书已经经过公证，那么再要求有证明人可能就显得多余了。

特殊情况下的证明人需求

尽管一般情况下公证不需要证明人，但在某些特殊情况下，公证机构或双方当事人可能会认为有证明人更为稳妥。例如：

1. 协议书内容复杂或涉及重大利益：如果协议书的内容非常复杂，或者涉及双方当事人的重大利益，那么双方当事人可能会希望有第三方作为见证人，以增加协议书的可信度和执行力。
2. 公证机构的要求：虽然大多数公证机构并不要求协议书必须有证明人，但也有一些公证机构可能会根据具体情况提出这样的要求。这通常是为了进一步确保协议书的真实性和合法性。
3. 双方当事人的约定：如果双方当事人在签订协议书时就已经约定了需要有证明人，并且这一约定并不违反法律法规的强制性规定，那么双方当事人应当遵守这一约定。

法律建议

1. 在办理公证前，先咨询公证机构：不同的公证机构可能有不同的要求和流程，因此在办理公证前，最好先咨询一下当地的公证机构，了解清楚具体的要求和流程。
2. 根据协议书内容和双方当事人的意愿决定是否需要证明人：如果协议书内容简单、双方当事人关系明确且信任度高，那么可能不需要证明人；反之，如果协议书内容复杂、涉及重大利益或者双方当事人关系不够明确，那么可以考虑邀请第三方作为见证人。
3. 确保协议书的真实性和合法性：无论是否需要证明人，双方当事人都应当确保协议书的真实性和合法性。这包括确保协议书的内容真实、准确、完整，以及确保双方当事人的签署是自愿的、真实的。

如果你在办理协议书公证过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。